Продукти500 г тиквички2 бр. авокадо2 с.л. сок от лайм или

Продукти

500 г тиквички

2 бр. авокадо

2 с.л. сок от лайм или лимон

5 домата

¼ връзка копър

4 с.л. зехтин или олио

2-3 с.л. оцет

2 с.л. соев сос

сол и черен пипер

1 щипка пикантен или сладостен червен пипер

3 с.л. черен сусам или бял

1 лайм или ½ лимон

 

Приготвяне

Тиквичките се нарязват надлъжно на фини лентички – като спагети.

Авокадото се разполовява, изваждат с костилките, изважда се с лъжица от кората и се нарязва на късчета към 2 см. Полива се незабавно с лайм сока.

Доматите се нарязват на кубчета – може без вътрешната по-течна част. Копърът се наситнява.

Смесват се тиквичките с авокадото, доматите и копъра.

Овкусява се с дресинг от разбърканите зехтин или олио, оцет, соев сос, сол, черен пипер и червен пипер.

Поръсва се със сусама. Гарнира се с резенчета лайм.