Продукти200 г масло - много меко70 г пудра захар1 щипка

Продукти

200 г масло - доста меко

70 г пудра захар

1 щипка сол

1 жълтък

260 г масло

1 ч.л. надробен кардамон

150 г печени солени ядки макадамия или други ядки по желание

 

Приготвяне

Разбива се маслото с пудрата захар и щипката сол. Добавя се жълтъкът и се разбърква.

Прибавят се брашното и кардамонът и се бърка до гладка примес.

Фурната се загрява на 180 градуса. Ядките макадамия се намокрят със студена вода.

Шприцоват се кръгли бисквитки (може и с лъжичка) в тава с хартия за печене. На всяка се поставя по една ядка.

Курабийките се пекат 12-15 мин. до златисто. Оставят се да изстинат в тавата.