Капрезе с моцарела и синьо сирене
Продукти
200 г крем сирене или заквасена сметана (може да се размени с изцедено кисело мляко)
125 г синьо сирене
4 едри домата
70 мл зехтин
250 г моцарела
босилек
сол и черен пипер
Приготвяне
Синьото сирене се настъргва. Разбърква се с крем сиренето илин заквасената сметана и 50 мл зехтин до гладкост. Подправя се със сол и черен пипер.
Доматите – може да се обелят, и моцарелата се нарязват на тънки филийки.
Подреждат се с периодично повтаряне керемидообразно. Полива се с останалия зехтин, поръсва се със сол, черен пипер и листенца босилек.
Гарнира се с крема от синьо сирене.
200 г крем сирене или заквасена сметана (може да се размени с изцедено кисело мляко)
125 г синьо сирене
4 едри домата
70 мл зехтин
250 г моцарела
босилек
сол и черен пипер
Приготвяне
Синьото сирене се настъргва. Разбърква се с крем сиренето илин заквасената сметана и 50 мл зехтин до гладкост. Подправя се със сол и черен пипер.
Доматите – може да се обелят, и моцарелата се нарязват на тънки филийки.
Подреждат се с периодично повтаряне керемидообразно. Полива се с останалия зехтин, поръсва се със сол, черен пипер и листенца босилек.
Гарнира се с крема от синьо сирене.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ