Продукти за 4 вити банички или една по-голяма 8 бр.

Продукти за 4 вити банички или една по-голяма 8 бр. подготвени кори за баница Фамилия на Белла
3-4 с..л. олио (масло, маргарин)
2-3 с.л. нарязан на дребно лук
300 г нарязан на дребно спанак
черен пипер
чесън на прахуляк
2 яйца
100 г сирене
лой за намазване на корите Към плънката може да се прибавят и гъби Начин на подготвяне Лукът се задушава в мазнината и след омекването му се прибавя спанака единствено за 1-2 минути.
Смесват се задушеният спанак, разрушеното яйце, натрошеното сирене и подправките.
Корите се слепват по две като се мажат с лой.
Плънката се поръсва върху намазаните кори и се завива на плътно руло.
Тавичката се маже с лой и баницата се подрежда, поръсва се с определената лой и се пече в авансово загрята на 200 С фурна за към 40 минути, до приемане на златист тен.