Направи си сам: Пилешки „пуканки“ с млечен сос
Продукти:
500 г пилешко филе400 г бял самун (стар)1 ч.л. риган1 ч.л. червен пипер1/2 ч.л. сушен чесън1/2 ч.л. суха мащерка2 с.л. зехтин3 яйца60 г пармезан150–200 г брашно за овалванесол на усет
За соса:
200 г гъсто кисело мляко1 с.л. горчица1 ч.л. мед1 скилидка чесънсол на усет
100 г микс зелени салати за сервиране
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на кубчета и го овкусете с риган, сушен чесън, червен пипер, мащерка, сол и зехтин. Оставете го в ледник за 30 минути.Сложете хляба в блендер и го смелете на трохи. Изсипете ги в плитка тава и ги запечете във фурна на 180 градуса за към 8 минути. Извадете и охладете. Разбъркайте трохите с настъргания пармезан.Оваляйте пилешкото в брашно, потопете в разрушени яйца и покрийте с галета и пармезан. Сгответе хапките в Еър Фрайър (Airfryer) за 10-15 минути или ги изпържете в тиган на маслена баня..Направете соса, като смесите киселото мляко със стрития на паста с малко сол чесън, меда горчицата. Сервирайте хапките със соса и микс от зелени салати.
Рецепта: Бон Апети
500 г пилешко филе400 г бял самун (стар)1 ч.л. риган1 ч.л. червен пипер1/2 ч.л. сушен чесън1/2 ч.л. суха мащерка2 с.л. зехтин3 яйца60 г пармезан150–200 г брашно за овалванесол на усет
За соса:
200 г гъсто кисело мляко1 с.л. горчица1 ч.л. мед1 скилидка чесънсол на усет
100 г микс зелени салати за сервиране
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на кубчета и го овкусете с риган, сушен чесън, червен пипер, мащерка, сол и зехтин. Оставете го в ледник за 30 минути.Сложете хляба в блендер и го смелете на трохи. Изсипете ги в плитка тава и ги запечете във фурна на 180 градуса за към 8 минути. Извадете и охладете. Разбъркайте трохите с настъргания пармезан.Оваляйте пилешкото в брашно, потопете в разрушени яйца и покрийте с галета и пармезан. Сгответе хапките в Еър Фрайър (Airfryer) за 10-15 минути или ги изпържете в тиган на маслена баня..Направете соса, като смесите киселото мляко със стрития на паста с малко сол чесън, меда горчицата. Сервирайте хапките със соса и микс от зелени салати.
Рецепта: Бон Апети
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ