Супер лесни коледни меденки с цветна глазура
Продукти:
2 яйца
1 ч.ч захар
1 к.ч мед
1 ч.ч. олио
ванилия
1 канела
1 ч.л сода хлебна
брашно колкото поеме
За глазурата:
330 г пудра захар
2 огромни белтъка, на стайна температура
2 чаени лъжици лимонен сок
1/2 чаена лъжица ванилова есенция
Начин на подготвяне:
ТРИК, с който да превърнете твърдите меденки в меки и вкусни
Меденките са едни от най-вкусните и желани сладки. Вкусът им е несравним – композиция сред мед и канела, галеща сетивата....
Медът и захарта ги разтапяте на котлона, до момента в който създадат гладка консистенция, а след това добавяте и канелата, и ванилията.
Местите в съд в който, ще замесвате и добавяте яйцата едно по едно, след това олиото, като от самото начало бъркате, до момента в който стане безпрепятствено и пенесто, а най-после слагате и содата.
Постепенно добавяте брашното и бъркате до момента в който не стане мъчно за бъркане, като доомесвате, добавяйки по мъничко брашно, до момента в който спре да лепне. Трябва да стане меко, лъскаво тесто.
За глазурата:
Вкусни домашни ореховки
Необходими артикули: захар пудра - 50 г свинска мехлем мека - 100 г орехови ядки почистени от черупките - 50 г Ароматни и здравословни...
Пудрата захар се пресява няколко пъти през тънко решето, а след това белтъците и лимоновият сок се поставят в чиста купа и се разрушават с миксер на ниски обороти. Когато пяната от белтъците стартира да побелява, се прибавя пудрата захар последователно.
Разбиването продължава до момента в който се поеме цялото количество захар и до момента в който се образува стегнат крем, който се задържа на бъркалките на миксера.
С него украсявате сладките от горната страна както намерите за добре. Можете да разделите глазурата в няколко обособени купички и със сладкарска багра да оцветите всяка. С нея можете да рисувате върху меденките или просто да топнете всяка по един път.
Оставете (най-добре за една нощ) да стегнат хубаво с глазурата от горната страна. Колкото повече престоят, толкоз по-хубави стават.
Да ви е сладко!
Още от ЛЮБОПИТНО:
2 яйца
1 ч.ч захар
1 к.ч мед
1 ч.ч. олио
ванилия
1 канела
1 ч.л сода хлебна
брашно колкото поеме
За глазурата:
330 г пудра захар
2 огромни белтъка, на стайна температура
2 чаени лъжици лимонен сок
1/2 чаена лъжица ванилова есенция
Начин на подготвяне:
ТРИК, с който да превърнете твърдите меденки в меки и вкусни
Меденките са едни от най-вкусните и желани сладки. Вкусът им е несравним – композиция сред мед и канела, галеща сетивата....
Медът и захарта ги разтапяте на котлона, до момента в който създадат гладка консистенция, а след това добавяте и канелата, и ванилията.
Местите в съд в който, ще замесвате и добавяте яйцата едно по едно, след това олиото, като от самото начало бъркате, до момента в който стане безпрепятствено и пенесто, а най-после слагате и содата.
Постепенно добавяте брашното и бъркате до момента в който не стане мъчно за бъркане, като доомесвате, добавяйки по мъничко брашно, до момента в който спре да лепне. Трябва да стане меко, лъскаво тесто.
За глазурата:
Вкусни домашни ореховки
Необходими артикули: захар пудра - 50 г свинска мехлем мека - 100 г орехови ядки почистени от черупките - 50 г Ароматни и здравословни...
Пудрата захар се пресява няколко пъти през тънко решето, а след това белтъците и лимоновият сок се поставят в чиста купа и се разрушават с миксер на ниски обороти. Когато пяната от белтъците стартира да побелява, се прибавя пудрата захар последователно.
Разбиването продължава до момента в който се поеме цялото количество захар и до момента в който се образува стегнат крем, който се задържа на бъркалките на миксера.
С него украсявате сладките от горната страна както намерите за добре. Можете да разделите глазурата в няколко обособени купички и със сладкарска багра да оцветите всяка. С нея можете да рисувате върху меденките или просто да топнете всяка по един път.
Оставете (най-добре за една нощ) да стегнат хубаво с глазурата от горната страна. Колкото повече престоят, толкоз по-хубави стават.
Да ви е сладко!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ