Рецепта за най-вкусната картофена крем супа, която някога сте яли
Продукти:
1 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета
30 гр брашно
2 чаши прясно мляко 2%
1 чаша безвкусен пилешки бульон
170 гр обезмаслена заквасена сметана
1/4 чаени лъжици сол
1/2 чаена лъжица черен пипер
75 гр чедър сирене, настъргано
6 части бекон
3 супени лъжици нарязан сибирски лук или свеж лук
Начин на подготвяне:
Поставете картофи в тенджера със студена вода, която да ги покрие към 5 см. След като водата кипне, намалете температурата и оставете картофите да се сварят като разбърквате постоянно. За това са нужни към 11 до 14 минути.
След това отцедете картофите и намачкайте до мечтаната консистенция. Пресейте брашното в суха мерителна чаша. Смесете го с млякото и бульона и прибавете към картофите. Сгъстете сместа на котлона като разбърквате постоянно за към 4 минути. Свалете от котлона и смесете сметаната, солта и черния пипер. Разпределете супата в 6 купички, прибавете чедър сирене, бекон и лук от горната страна.
1 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета
30 гр брашно
2 чаши прясно мляко 2%
1 чаша безвкусен пилешки бульон
170 гр обезмаслена заквасена сметана
1/4 чаени лъжици сол
1/2 чаена лъжица черен пипер
75 гр чедър сирене, настъргано
6 части бекон
3 супени лъжици нарязан сибирски лук или свеж лук
Начин на подготвяне:
Поставете картофи в тенджера със студена вода, която да ги покрие към 5 см. След като водата кипне, намалете температурата и оставете картофите да се сварят като разбърквате постоянно. За това са нужни към 11 до 14 минути.
След това отцедете картофите и намачкайте до мечтаната консистенция. Пресейте брашното в суха мерителна чаша. Смесете го с млякото и бульона и прибавете към картофите. Сгъстете сместа на котлона като разбърквате постоянно за към 4 минути. Свалете от котлона и смесете сметаната, солта и черния пипер. Разпределете супата в 6 купички, прибавете чедър сирене, бекон и лук от горната страна.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ