Продукти: 1 кг агнешко месо олио 3 глави лук или

Продукти:

1 кг агнешко месо
олио
3 глави лук или 5-6 връзки свеж
3 скилидки чесън
2 с.л. доматено пюре
3 домата
сол, черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1/2 кг спанак

Приготвяне:

Месото се измива и нарязва на дребни части. В добре сгорещена лой се запържва до златисто от всички страни. След това се изважда от мазнината и в нея се задушават нарязаните лук и чесън. Прибавете към тях доматеното пюре, нарязаните домати, аления и черния пипер. След това месото се връща в соса и се готви на спокоен огън. Може да добавите малко вода или месен бульон.

Когато агнешкото е готово прибавете нарязания спанак. Ако е належащо сгъстете с малко брашно. Когато спанакът е подготвен може да сервирате. По предпочитание към всяка порция се прибавя малко кисело мляко.

Източник: Dnes.bg