Прочетете рецептата внимателно и ще откриете, че са пропуснали стъпка

Прочетете рецептата деликатно и ще откриете, че са пропуснали стъпка 10. Хапвате на драго сърце и давате лайк за вкусната концепция

Необходими Продукти

●

За супата

● праз - 4 стръка, дебели
● морков - 2 бр, междинни или 1 огромен
● чесън - 3 скилидки +1 филиз свеж
● картоф - 2 бр.
● топено сирене - 80 г
● масло - 30 г
● кимион - 1 щипка или на усет
● бял пипер - на усет
● магданоз - 5 - 6 огромни стръка
● куркума - 1 щипка
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● зехтин - 100 мл
● сол - на усет
●

За крутоните

● остарял самун - 4 - 5 филийки
● магданоз - 4 - 5 стръкчета
● чесън - 1 - 2 скилидки
● зехтин - 3 с.л.
●

За украса

● яйца - 2 твърдо сварени

Начин на подготвяне

Нарежете праза и пресния чесън на кръгчета, а останалите зеленчуци - на кубчета, и ги запържете в зехтина със щипка сол, до момента в който поомекнат;

Разтворете бульона във вряща вода (около литър) и излейте при зеленчуците. Когато заври, намалете огъня и сложете стръковете магданоз (без да ги кълцате) и останалите подправки. Оставете да къкри към 20 мин;

Прибавете топеното сирене и пасирайте до финна и гладка консистенция.

Ако е нужно, прибавете още вода (може и мляко);

Сложете маслото и разбъркайте до цялостното му разтапяне. Подправете в допълнение по ваш усет със сол и още от подправките;

За крутоните нарежете хляба на кубчета;

Накълцайте на доста ситно или пасирайте чесъна и магданоза и объркайте със зехтина;

Овкусете крутоните с тази примес благодарение на четка или просто полейте отгоре;

Печете ги във авансово загрята на 200 градуса фурна за 5-6 мин или до момента в който заловен прелестен загар;

Сервирайте вкусната крем чорба, поръсена с крутоните и накълцано (или настъргано) яйце.