Приятен апетит с порция гъбена яхния с месоНеобходими Продукти● свинско

Приятен вкус с порция гъбена яхния с месо

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● чесън - 6 скилидки
● гъби - 200 г
● вино - 100 мл алено
● вода - 50 мл
● брашно - 1/2 с.л.
● сол
● черен пипер
● пикантина
● магданоз

Начин на подготвяне

Месото нарязваме на кубчета и слагаме в нагорещена лой да се пържи до златисто.

През това време си почистваме и нарязваме гъбите, лука, моркова и чесъна.

След като месото се е запържило, прибавяме нарязаните на ситно лук и морков.

Запържваме за още 5 минути, прибавяме нарязаните гъби и пържим още 5 минути.

Добавяме подправките, разбъркваме и прибавяме виното и водата.

Оставяме ястието на спокоен огън да къкри към 10 минути.

Накрая прибавяме разрушеното брашно в малко вода и бъркаме вкусната яхния до втвърдяване.

Поднасяме гъбената яхния с месо, поръсена с свеж магданоз.