Приготвянето на вкусни печени пилешки бутчета е истинско изкуство, а

Приготвянето на вкусни печени пилешки бутчета е същинско изкуство, а ние сме буйни негови фенове!

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 5 бр.
● картофи - 1 кг
● чушки - 1 бр. алена
● масло - 80 г
● черен пипер
● сол
● моркови - 1 бр.
● червен пипер - 1 член
● чесън - 3 скилидки
● розмарин - свеж
● вода
● бяло вино - ½ ч.ч

Начин на подготвяне

В огромна тенджера с гореща вода 3 литра слагаме измитите пилешки бутчета. Подправяме с щипка сол. Сваряваме бутчетата. Припенваме си бульона при варенето. След като се сварят бутчетата, прецеждаме бульона с цедилка. Подправяме бутчетата със сол и черен пипер. В тава слагаме бутчетата.

Обелваме картофите и ги измиваме. Режем картофите на кубчета. Подреждаме картофите сред пилешките бутчета. Почистваме си моркова и пипера. Режем ги на дребно. Поръсваме от горната страна с нарязаните морков и пипер.Обелваме 3 скилидки чесън и ги нарязваме на дребно, слагаме ги към ястието за мирис.

Най-отгоре слагаме парченцата масло. Масло би трябвало да има върху месото и картофите. Поръсваме с малко черен пипер и свеж розмарин. Заливаме с прецедения бульон да покрият бутчетата с картофите и ½ ч.ч бяло вино. Печем на 220 гр. до подготвеност.Трябва бутчетата и картофите да придобият приятна коричка.