Пригответе си тази домашна сочна торта и няма да съжалявате!
Пригответе си тази домашна сочна торта и няма да съжалявате!
Необходими съставки за един блат (ще ви трябват два блата):
6 яйца
110 гр. захар
5 супени лъжици какао на прахуляк
100 гр. брашно
1 бакпулвер
150 мл. мляко
150 мл. олио
Шоколадов крем:
850 мл. мляко
2 пудинга с усет на шоколад
90 гр. захар
100 гр. млечен шоколад
Ванилов крем:
850 мл. мляко
2 пудинга с мирис на ванилия
90 гр. захар
1 ванилова захар
125 гр. масло
Приготвяне:
Добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте на сняг. Разбийте жълтъците със захарта. Добавете какао, разбъркайте и прибавете млякото и маслото. След това прибавете брашното и бакпулвера, разбъркайте всичко. Накрая с лъжица деликатно прибавете разрушените белтъци.
Изсипете сместа в намазана и набрашнена форма (25×35 см.) и печете в продължение на 15-20 минути при температура от 180 градуса. Уверете се, че тестото е изпечено с съчка за зъби.
Вместо да вършиме два пъти по един блат, можете да разделите единия, в случай че не е прекомерно тъничък (според вашите желания). Пригответе шоколадовия крем по същия метод, както ваниловия крем, просто вместо масло, прибавете части шоколад.
Излейте топлия крем върху блата. След като отстраните ваниловия крем от огъня прибавете кубчета нарязано масло и разбъркайте, до момента в който се разтопи. Излейте ваниловия крем върху шоколадовия, по-късно прибавете втория блат. Залейте с разтопен шоколад.
Преди да сервирате, охладете тортата първо на стайна температура и по-късно в хладилника.
