Пригответе си поне 8 препечени филийки за това апетитно кьопоолу

Пригответе си най-малко 8 препечени филийки за това апетитно кьопоолу по селски с извара

Необходими Продукти

● извара - 200 г
● патладжана - 2 бр.
● чушки - 3 бр. червени
● домати - 1 бр. без люспата, нарязан на кубчета
● чесън - 2 скилидки
● магданоз - за декорация
● олио - 5 с.л.
● сол - на усет
● орехи - по избор за поръсване от горната страна

Начин на подготвяне

Патладжаните и чушките си опичаме във фурната.

Обелваме ги и нарязваме на части.

Обелваме си чесъна и го пресоваме.

Можем и да нарежем на ситно.

Домата обелваме и него нарязваме на ситно.

В дълбока купа слагаме изварата.

Към нея прибавяме патладжаните, чушките и домата, който сме нарязали на ситно, и чесъна.

Разбъркваме добре апетитното кьопоолу и прибавяме към сместа олиото и солта.

Поставяме в паница кьопоолу по селски с извара, като от горната страна поръсваме със смлените орехи по избор и слагаме клонка магданоз.