Приготвени по този начин картофите не поемат много мазнина, както

Приготвени по този метод картофите не поемат доста лой, както при пърженето, а и приготвянето им не лишава доста време.
Необходими артикули:
1 кг картофи
сол на усет
масло
Начин на подготвяне:
Картофите не се белят. Те просто се измиват добре и се нарязват на половинки. Всяка картофена половинка поръсете с малко сол. След това разтъркайте картофите с плоски страни една против друга, до момента в който се образува сок.