Причините да имате кафе автомат са очевидни – той е

Причините да имате кафе автомат са явни – той е доста бърз и прави в действителност качествено кафе. И въпреки всичко, с цел да получите тъкмо своята желана чаша животворна течност, има много настройки, които би трябвало да извършите авансово. Предлагаме ви шест съвета, които ще ви оказват помощ да вземете най-хубавото от своята автоматизирана кафемашина.

Видът на кафето

Качественото кафе, несъмнено, зависи преди всичко от типа на зърната предлагаме мощно изпечено кафе вид робуста с ниска киселинност. Причината е, че извличането на екстракта в кафеавтомата става за секунди, а тъкмо това прави напитката качествена. Ако киселинността на кафето е ниска, напитката в чашата ви няма да има кисел или горчив усет, а в случай че е добре изпечено, ще получите по-лесно всичките му аромати.

Смилането

Втората значима конфигурация е обвързвана със степента на мелене. За да намерите точния размер, проверете за какъв брой време се подготвя кафето. Ако за кафе от 30-35 мл са нужни към 10 секунди (само екстракцията, без смилането), значи това най-вероятно е най-подходящата степен за Вашата машина. Ако смилането на зърната е на по-едро от нужното, кафето ще изтече за към 3 секунди и няма да поеме всички аромати и усети от зърната. Ако пък усетът му е прекомерно мощен и горчив за вас, изберете конфигурация за по-едро мелене. Разбира се, всичко зависи от Вашия персонален усет, тъй че изпробвайте, преди да установите коя е най-подходящата степен.

Дозировка и активност

Повечето кафемашини не оферират опция да видите какъв брой грама мляно кафе се употребява за една доза напитка. Но евентуално имате настройки от вида „ мощно “ или „ едва “. Няма универсална конфигурация, която да препоръчаме тук, тъй че просто проверете коя алтернатива работи най-добре за вас. Обикновено за еспресо се предлага конфигурация за по-силно кафе, а за крем кафе – междинна.

Настройки за водата

Някои кафе автомати оферират опция да дозирате и количеството вода за кафето си. Обикновено това е конфигурация, която се прави един път и важи до смяната ѝ. Специалистите предлагат 35 мл вода за еспресо или капучино и 110 мл – за крем кафе. Ако имате и конфигурация за температурата, дано бъде 95°С – по този начин ще получите максимума от аромати и усети.

Ако желаете дълго кафе, само че със същите качества като естественото, предлагаме просто да си пуснете две естествени кафета или да добавите към естественото гореща вода. Ако извършите конфигурация за повече вода със същата доза мляно кафе, ще получите по-разводнена напитка с по-горчив вкус в нея.

Млякото

Ако сте фенове на млечните кафе питиета, един кафе автомат има какво да ви предложи. Но вие от своя страна би трябвало да му осигурите уместно мляко. Препоръчително е да употребявате мляко с висока масленост, което прави по-хубав каймак. За предпочитане е също по този начин да употребявате студено мляко – кафе автоматът не го загрява до избрана температура, а го подгрява несъмнено време и, в случай че млякото стане прекомерно горещо, това ще повлияе отрицателно на качеството на пяната и на усета на получената напитка.

Почистване

Качеството на кафето ви ще зависи значително от положението на кафе автомата. Затова го почиствайте постоянно и вярно. Повечето автомати ще ви водят през автоматизирана стратегия за разчистване, което ще ви улесни. Използвайте специфични таблетки и измивайте деликатно всякога частите, които са имали досег до мляко. Не оставяйте водата да престоява в резервоара прекомерно дълго, сменяйте я постоянно.