През това лято на мода се завръщат ретро коктейлите от

През това лято на мода се завръщат ретро коктейлите от вида " Манхатън " и " Маргарита ", сподели във Варна ръководителят на Българската асоциация на барманите /БАБ/ Пенчо Пенчев.

Варна
коктейл Манхатън
По думите му доста настоящи ще бъдат и карибските коктейли в керамични чаши, които са на основата на ром плюс всевъзможни комбинации от ликьори и сиропи. Според Пенчев барманите ще подготвят и доста изкушения с джин, единствено че питието ще бъде овкусено с разнообразни екзотични подправки. При коктейлите с водка най-популярен остава " Московско муле ", в който алкохолът е разбъркан с джинджифилова лимонада и фреш от лайм.

Майсторството при приготвянето на коктейли е едно от главните надпревари на 28-то национално състезание за бармани, което стартира през днешния ден във Варна. Пенчев посочи, че в конкуренцията вземат участие 34 души от цялата страна. Освен практическата част, тази година в надпреварата е планувана и теоретична, в която са включени 50 въпроса. По думите на Пенчев в границите на два дни участниците би трябвало да покажат и уменията си в приготвянето на кафе, десертни коктейли, както и в наливането на бира.

Наградата за спечелилите в категориите " Флеър " и " Класика " е присъединяване в Световното състезание за бармани през октомври в Талин. Спечелилият наградата " Млад барман " ще замине за Франция, с цел да премери сили със свои сътрудници до 27 години от целия свят.
коктейл Маргарита