Проф. д.н. Стефан Гандев, председател на Селскостопанска ака...
През последните години късните пролетни слани основават огромни проблеми на овощарите в България. Добивите от засегнатите овощни типове са мощно редуцирани, а земеделските производители - ощетени. За това какви ограничения против слани и мразове са подхванали учените от Института по зарзаватчийство в Пловдив, беседваме с проф. д.н. Стефан Гандев, ръководител на Селскостопанската академия и началник на пилотен план, ориентиран към предварителна защита при естествените аномалии.
- Проф. Гандев, каква е същността на новаторския план, който ще извършва Институтът по зарзаватчийство в Пловдив?
- През юли 2025 година Институтът по зарзаватчийство в Пловдив стартира осъществяването на план, ориентиран към повишение на информираността на земеделските производители по отношение на методите за превъзмогване на измръзване от пролетни слани при овощните растения. Фокусът е подложен върху прасковата, тъй като тя е извънредно сензитивен на слани овощен тип. Разбира се, предстоящите резултати могат да бъдат приложени и при други овощни култури. Проектът с административен контракт № РД50-64 в СЕУ № 060225/180235/113528/42363 от 10.07.2025 година е съфинансиран от Европейския съюз, по Интервенция II. Ж. 1 Подкрепа за оперативни групи на европейското партньорство за нововъведения по Стратегическия проект за развиване на земеделието в селските региони за интервала 2023-2027 година.
В рамките на осъществяването на плана към този момент е образувана оперативна група, която сплотява учени и аграрни производители. Основната концепция е посредством съдействие сред науката и практиката да се открият най-ефективните способи за противомразова отбрана. До момента по първата част от плана са извършени два осведомителни семинара, както и две работни срещи в Пловдив и Сливен. Обследваха се съществуващите противомразови технологии, тяхната проложимост и ценовия им диапазон.
- Разкажете повече за дейностите на другите техники!
- На пазара се оферират разнородни технологии, които се основават на разнообразни правила на деяние - механични, физични и биохимични. Всяка една от тези технологии има свои преимущества и дефекти. Целта на плана е да съпостави тяхната успеваемост. Предстои да се изпитат следните техники: машина за термомъглуване, машина за вятъра - така наречен перки, газови горелки, дъждуване и противомразови препарати.
Машините за термомъглуване основават гъста мъгла от фини капчици. Тук могат да се прибавят и противомразови масла. Тези машини основават фино водно покритие, което попада върху цветовете, и по този метод ги защищава от проваляне, което провокира сланата. Машините за вятър работят на напълно различен принцип. Те придвижват топлия въздух от горните въздушни пластове, намиращи се над дърветата, към почвената повърхнина, т.е. изместват тежкия леден въздух. По този метод се покачва температурата в овощната градина. Газовите горелки могат да бъдат стационарни и преносими. Ние ще изпитваме и двата типа. Стационарните се слагат на непрекъснато място в насаждението, а преносимите се прикачват към трактор, който обикаля градината. Другата техника - дъждуването , е един обещаващ способ. При него се употребява топлината, която се отделя при замръзването на водата. По този метод не се позволява намаление на температурата под сериозните стойности. Противомразовите препарати основават един предпазен филм, който покачва студоустойчивостта както на цветовете, по този начин и на растенията като цяло. Всяка една от тези технологии има своите преимущества, само че и ограничавания, свързани с цена, успеваемост, употреба при разнообразни условия. Сравняването на тези разнообразни технологии ще даде нужните знания на производителите при избора на противомразова отбрана.
- Къде ще се организират изпитванията на другите способи?
- Изпитванията на другите техники е втората част по плана, който ще започва още тази пролет. Те ще се проведат в Института по зарзаватчийство в Пловдив, както и в частни градини в региона на Сливен, където главно се създават праскови в страната.
През последните три години локалните стопани имаха проблеми с пролетните слани и измръзване, вследствие на което съвсем не се получи годишна продукция. Надяваме се, че тази година ще е добра, само че сме длъжни да подготвим и да изпитаме тези противомразови отбрани, тъй че сътрудниците да имат предварителна защита против сланите.
- Прилагани ли са сходни противомразови техники в България?
- Подобни способи доста малко са прилагани и то напълно самостоятелно, като не са сравнявани всички пет техники, за които описах по горе. Най-често се ползват противомразовите препарати, с които се пръска директно преди цъфтежа. Безспорно те имат резултат, само че този резултат не може да бъде съпоставен, тъй като няма такава пробна активност, при която да се види резултатът на препаратите, на горелките, на машините, на по този начин наречените перки, на дъждуването. Т.е. ние съпоставяме всички тези техники на едно място и ще дадем съответен отговор на нашите производители кое е най-ефективно, най-приложимо, като ще създадем и стопански разбор, тъй че да се получи една цялостна картина по отношение на обособените противомразови отбрани.
Проектът с административен контракт № РД50-64 в СЕУ № 060225/180235/113528/42363 от 10.07.2025 година е съфинансиран от Европейския съюз, по Интервенция II. Ж. 1 Подкрепа за оперативни групи на европейското партньорство за нововъведения по Стратегическия проект за развиване на земеделието в селските региони за интервала 2023-2027 година.
- Проф. Гандев, каква е същността на новаторския план, който ще извършва Институтът по зарзаватчийство в Пловдив?
- През юли 2025 година Институтът по зарзаватчийство в Пловдив стартира осъществяването на план, ориентиран към повишение на информираността на земеделските производители по отношение на методите за превъзмогване на измръзване от пролетни слани при овощните растения. Фокусът е подложен върху прасковата, тъй като тя е извънредно сензитивен на слани овощен тип. Разбира се, предстоящите резултати могат да бъдат приложени и при други овощни култури. Проектът с административен контракт № РД50-64 в СЕУ № 060225/180235/113528/42363 от 10.07.2025 година е съфинансиран от Европейския съюз, по Интервенция II. Ж. 1 Подкрепа за оперативни групи на европейското партньорство за нововъведения по Стратегическия проект за развиване на земеделието в селските региони за интервала 2023-2027 година.
В рамките на осъществяването на плана към този момент е образувана оперативна група, която сплотява учени и аграрни производители. Основната концепция е посредством съдействие сред науката и практиката да се открият най-ефективните способи за противомразова отбрана. До момента по първата част от плана са извършени два осведомителни семинара, както и две работни срещи в Пловдив и Сливен. Обследваха се съществуващите противомразови технологии, тяхната проложимост и ценовия им диапазон.
- Разкажете повече за дейностите на другите техники!
- На пазара се оферират разнородни технологии, които се основават на разнообразни правила на деяние - механични, физични и биохимични. Всяка една от тези технологии има свои преимущества и дефекти. Целта на плана е да съпостави тяхната успеваемост. Предстои да се изпитат следните техники: машина за термомъглуване, машина за вятъра - така наречен перки, газови горелки, дъждуване и противомразови препарати.
Машините за термомъглуване основават гъста мъгла от фини капчици. Тук могат да се прибавят и противомразови масла. Тези машини основават фино водно покритие, което попада върху цветовете, и по този метод ги защищава от проваляне, което провокира сланата. Машините за вятър работят на напълно различен принцип. Те придвижват топлия въздух от горните въздушни пластове, намиращи се над дърветата, към почвената повърхнина, т.е. изместват тежкия леден въздух. По този метод се покачва температурата в овощната градина. Газовите горелки могат да бъдат стационарни и преносими. Ние ще изпитваме и двата типа. Стационарните се слагат на непрекъснато място в насаждението, а преносимите се прикачват към трактор, който обикаля градината. Другата техника - дъждуването , е един обещаващ способ. При него се употребява топлината, която се отделя при замръзването на водата. По този метод не се позволява намаление на температурата под сериозните стойности. Противомразовите препарати основават един предпазен филм, който покачва студоустойчивостта както на цветовете, по този начин и на растенията като цяло. Всяка една от тези технологии има своите преимущества, само че и ограничавания, свързани с цена, успеваемост, употреба при разнообразни условия. Сравняването на тези разнообразни технологии ще даде нужните знания на производителите при избора на противомразова отбрана.
- Къде ще се организират изпитванията на другите способи?
- Изпитванията на другите техники е втората част по плана, който ще започва още тази пролет. Те ще се проведат в Института по зарзаватчийство в Пловдив, както и в частни градини в региона на Сливен, където главно се създават праскови в страната.
През последните три години локалните стопани имаха проблеми с пролетните слани и измръзване, вследствие на което съвсем не се получи годишна продукция. Надяваме се, че тази година ще е добра, само че сме длъжни да подготвим и да изпитаме тези противомразови отбрани, тъй че сътрудниците да имат предварителна защита против сланите.
- Прилагани ли са сходни противомразови техники в България?
- Подобни способи доста малко са прилагани и то напълно самостоятелно, като не са сравнявани всички пет техники, за които описах по горе. Най-често се ползват противомразовите препарати, с които се пръска директно преди цъфтежа. Безспорно те имат резултат, само че този резултат не може да бъде съпоставен, тъй като няма такава пробна активност, при която да се види резултатът на препаратите, на горелките, на машините, на по този начин наречените перки, на дъждуването. Т.е. ние съпоставяме всички тези техники на едно място и ще дадем съответен отговор на нашите производители кое е най-ефективно, най-приложимо, като ще създадем и стопански разбор, тъй че да се получи една цялостна картина по отношение на обособените противомразови отбрани.
Проектът с административен контракт № РД50-64 в СЕУ № 060225/180235/113528/42363 от 10.07.2025 година е съфинансиран от Европейския съюз, по Интервенция II. Ж. 1 Подкрепа за оперативни групи на европейското партньорство за нововъведения по Стратегическия проект за развиване на земеделието в селските региони за интервала 2023-2027 година.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ