През отминалата втора работна седмица за ноември (6 – 10)

През отминалата втора работна седмица за ноември (6 – 10) храните по стоковите боси и борсите още веднъж нарастнаха за трета поредна седмица, като преди този момент две следващи седмици поевтиняваха, а в края на септември цените на едро нарастваха две следващи седмици. Още по тематиката Финанси 4 ное 2023 Финанси 28 окт 2023 От включените в седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) 32 артикули, 17 са поскъпнали, 14 са поевтинели и единствено цената на яйцата не се е трансформирала. Прави усещане, че 13 храни са били по-скъпи преди година по същото време, измежду които са слънчогледовото олио, пакетчето масло от 125 грама, прясното мляко, лимоните, бананите, аления пипер, зеления пипер, оранжерийните краставици. Седмичната равносметка Повечето млечни и месни храни и варивата по стоковите тържища и борсите са поскъпнали, като най-вече се е повишила цената на малотрайните салами, а най-вече е спаднала цената на слънчогледовото олио; при плодовете, също множеството са поскъпнали, като най-вече се е повишила цената на гроздето, а е спаднала цената единствено на портокалите; при зеленчуците множеството са поевтинели, като най-вече е спаднала цената на картофите и зрелия кромид лук, а най-вече е повишена цената на оранжерийните краставици. Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 10 ноември е 2.213 пункта, по отношение на 2.206 пункта към 3 ноември или седмично покачване с 0.32% след повишаване с 0.14 на 100 в миналата работна седмица. Така през октомври в две от седмиците цените на едро са нараствали, а в две – са поевтинявали. Месечната равносметка демонстрира, че през януари 2023 година храните по стоковите борси са поскъпнали общо с 1.26%, през февруари повишаването на цените се е ускорило до 6.04 на 100, през март е записано първото за годината месечно поевтиняване с 3.60%, през април е регистрирано минимално повишаване с 0.08 на 100, през май е записано общо поевтиняване с 4.40%, през юни и юли още веднъж е регистрирано намаляване надлежно с 3.47% и 3.36 на 100. През август и септември цените на едро са нарастнали надлежно с 2.40% и 1.10 на 100. През октомври също е регистриран нарастване с 0.27 %. От началото на годината до 10 ноември цените на едро на храните са спаднали с 0.27%, а на годишна база, по отношение на 10 ноември 2022 година храните по стоковите тържища и борсите са се намалили с 3.87 на 100. Разликата на цените по области още веднъж едва се покачва по отношение на равнищата от миналата първа работна седмица на ноември при множеството от 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 14 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика от 11.65 лв. при кашкавала „ Витоша “ (от 11.35 лева./кг в Благоевград до 23.00 лева./кг в София), при кравето сирене разликата е 8.57 лв. (от 5.65 лева./кг в Добрич до 14.22 лева./кг в Силистра), 3.80 лв. е разликата при замразеното пиле (от 4.00 лева./кг в София до 7.80 лева./кг в Силистра), при слънчогледовото олио разликата е 3.69 лв. (от 2.20 лева./литъра в Бургас до 5.89 лева./литъра в София), 2.60 лв. е разликата при каймата примес (от 7.00 лева./кг в София до 9.80 лева./кг в Стара Загора), при ориза разликата е 2.30 лв. (от 2.60 лева./кг във Враца до 1.90 лева./кг в София), 1.80 лв. е разликата при зрелия боб (от 3.30 лева./кг във Враца, Сливен и Хасково до 5.10 лева./кг в София), при захарта разликата е 1.25 лв. (от 1.75 лева./кг в Бургас до 3.00 лева./кг в Русе), 1.12 лв. е разликата при брашното вид 500 (от 0.78 лева./кг във Враца до 1.90 лева./кг в София), при яйцата разликата е 0.10 лв. (от 0.28 лева./броя в Добрич до 0.38 лева./броя в Силистра и Сливен). При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 18 артикули, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 9, поевтинелите са 8, а без смяна в цената е 1 артикул, като трендът е в естествени граници – от минус 6.2% до плюс 3.2 на 100, което е особено за сезона за тази група хранителни артикули. Най-много са нарастнали цените на пакетчето масло 125 грама (+3.2% до 2.59 лева./броя), следвано от малотрайните салами (+1.8% до 6.77 лева./кг), киселото мляко в кофичка от 400 грама (+0.9% до 1.18 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.6% до 17.43 лева./кг), лещата (+0.5% до 4.18 лева./кг), кравето сирене (+0.5% до 11.47 лева./кг), прясното мляко над 3% масленост (+0.5% до 2.19 лева./литъра), трайния варено-пушен колбас (+0.3% до 11.53 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.34 лева./броя). Най-много е спаднала цената на слънчогледовото олио (-6.2% до 2.73 лева./литъра), следвано от зрелия боб (-2.2% до 4.04 лева./кг), брашното вид 500 (-2.2% до 1.33 лева./кг), захарта (-1.3% до 2.34 лева./кг), замразеното пиле (-1.1% до 6.30 лева./кг), ориза (-0.3% до 3.17 лева./кг), пилешките кренвирши (-0.3% до 5.70 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, само че има 8 продукта, които са поевтинели; с 1.78 лв. е спаднала цената на слънчогледовото олио, с 0.21 лв. е по-ниска цената на пакетчето масло 125 грама, с 0.16 лв. се е намалила цената на захарта, с 0.11 лв. е спаднала цената на прясното мляко, с 0.10 лв. е спаднала цената на брашното вид 500, с 0.07 лв. е спаднала цената на киселото мляко в кофичка от 400 грама. При плодовете които са включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, поскъпналите са повече, като трендът е в естествени граници – от минус 3.1% до плюс 4.9 на 100, което е особено за тази група храни за сегашния сезон. Най-много са нарастнали цените на гроздето (+4.9% до 2.36 лева./кг), следвано от бананите (+0.7% до 2.87 лева./кг), лимоните (+0.4% до 2.32 лева./кг). Спаднали са цените на портокалите (-3.1%ъдо 3.15 лева./кг) и на ябълките от импорт (-1.1% до 1.81 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2022 година множеството плодове са били по-евтини по отношение на цените към 10 ноември 2023 година, като се изключи бананите и лимоните, като най-голяма е разликата при портокалите и ябълките от импорт. При зеленчуците на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, множеството са поевтинели, като трендът е много необятен – от минус 8.3% до плюс 11.6 на 100, което не е особено за тази група храни за сегашния сезон. Най-много са поевтинели картофите (-8.3% до 1.32 лева./кг), следвани от зрелия кромид лук (-8.3% до 1.32 лева./кг), морковите (-5.8% до 0.97 лева./кг), аления пипер (-4.6% до 2.09 лева./кг), зелето (-3.1% до 0.93 лева./кг). Най-много са нарастнали цените на оранжерийните краставици (+11.6% до 2.50 лева./кг), следвани от оранжерийните домати (+7.4% до 3.48 лева./кг), салатата (+2.0% до 1.01 лева./броя), зелени пипер (+0.6% до 1.71 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството зеленчуци са поевтинели, като се изключи картофите, зрелия кромид лук и оранжерийните домати. Най-голяма е разликата на цените на едро на оранжерийните домати (0.31 лева), аления пипер (0.29 лева), зрелия кромид лук (0.21 лева), картофите (0.17 лева).