През отминалата трета работна седмица за октомври (16-20) храните по

През отминалата трета работна седмица за октомври (16-20) храните по стоковите боси и борсите поевтиняха за втора поредна седмица, откакто преди този момент две седмици нарастнаха. Цената на зеленчуците продължава да спада трета поредна седмица. Това излиза наяве от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ). Още по тематиката Финанси 14 окт 2023 Седмичната равносметка Цените на едро на 19 от включените 32 продукта в седмичния бюлетин на ДКСБТ, са спаднали, на 11 са нарастнали и на два са без смяна. Повечето млечни и месни храни и варивата по стоковите тържища и борсите са поевтинели, като най-вече е спаднала цената на слънчогледовото олио, а най-вече е повишена на лещата; при плодовете също множеството са поевтинели, като най-вече е спаднала цената на лимоните, а най-вече се е повишила на портокалите; при зеленчуците всички са поевтинели, като се изключи аления пипер, като най-вече е спаднала цената на салатата. Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 20 октомври е 2.189 пункта, по отношение на 2.208 пункта към 13 октомври или седмичен спад с 0.86% след минимално намаляване от 0.14% в миналата работна седмица. Месечната равносметка демонстрира, че през януари 2023 година храните по стоковите борси са поскъпнали общо с 1.26%, през февруари повишаването на цените се е ускорило до 6.04 на 100, през март е записано първото за годината месечно поевтиняване с 3.60%, през април е регистрирано минимално повишаване с 0.08 на 100, през май е записано общо поевтиняване с 4.40%, през юни и юли още веднъж е регистрирано намаляване надлежно с 3.47% и 3.36 на 100. През август и септември цените на едро са нарастнали надлежно с 2.40% и 1.10 на 100. От началото на годината до 20 октомври цените на едро на храните са спаднали с 4.91%, а на годишна база, по отношение на 20 октомври 2022 година храните по стоковите тържища и борсите са поскъпнали с 1.06 на 100. Разликата на цените по области се задържа на равнищата от миналата втора работна седмица на октомври при множеството от 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 14 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика при кашкавала „ Витоша “ – 11.65 лв. (от 11.35 лева./кг в Благоевград до 23.00 лева./кг в София), при кравето сирене разликата е 11.50 лв. (от 6.50 лева./кг в Добрич до 18.00 лева./кг в Пловдив), 5.36 лв. е разликата при каймата примес (от 5.84 лева./кг в Добрич до 11.20 лева./кг в Силистра), при замразеното пиле разликата е 4.50 лв. (от 4.00 лева./кг в София до 8.50 лева./кг в Силистра), 3.70 лв. е разликата при слънчогледовото олио (от 2.30 лева./литъра в Бургас и Хасково до 6.00 лева./литъра в Пловдив), при захарта разликата е 1.75 лв. (от 1.75 лева./кг в Бургас до 3.50 лева./кг в Русе), 2.50 лв. е разликата при ориза (от 2.40 лева./кг в Хасково до 4.90 лева./кг в София), при зрелия боб разликата е 2.20 лв. (от 3.30 лева./кг в Сливен и Хасково до 5.50 лева./кг в София), при брашното вид 500 разликата е 1.12 лв. (от 0.78 лева./кг във Враца до 1.90 лева./кг в Пловдив и София), 0.09 лв. е разликата при яйцата (от 0.29 лева./броя в Плевен и София до 0.38 лева./броя в Сливен). При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 18 артикули, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 9, поскъпналите са 8 и един е без смяна в цената, като трендът е в естествени граници – от минус 6.5% до плюс 2.4 на 100, което е особено за сезона за тази група хранителни артикули. Най-много са спаднали цените на слънчогледовото олио (-6.5% до 2.89 лева./литъра), следвано от пакетчето масло 125 грама (-4.3% до 2.44 лева./броя), ориза (-3.7% до 3.14 лева./кг), захарта (-2.8% до 2.39 лева./кг), замразено пиле (-2.2% до 6.55 лева./кг), кравето сирене (-1.3% до 11.29 лева./кг), кисело мляко в кофичка от 400 грама (-0.9% до 1.15 лева./броя), прясно мляко над 3% масленост (-0.9% до 2.15 лева./литъра), трайния варено-пушен колбас (-0.5% до 11.25 лева./кг). Най-много е поскъпнала лещата (+2.4% до 4.25 лева./кг), следвана от брашното вид 500 (+2.2% до 1.42 лева./кг), зрелия боб (+1.8% до 4.06 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.8% до 17.45 лева./кг), пилешки кренвирши (+0.7% до 5.73 лева./кг), малотрайни салами, включително шунка (+0.3% до 6.72 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.32 лева./броя). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, само че има 8 продукта, които са поевтинели, а с 1.83 лв. е спаднала цената на слънчогледовото олио, с 0.39 лв. е по-ниска цената на пакетчето масло 125 грама, с 0.15 лв. се е намалила цената на кравето сиререне. При плодовете които са включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, поевтинелите са повече, като трендът е необятен – от минус 11.7% до плюс 4.7 на 100, което не е особено за тази група храни за сегашния сезон. Най-много са спаднали цените на лимоните (-11.7% до 2.42 лева./кг), следвани от гроздето (-3.0% до 2.26 лева./кг), ябълките от импорт (-2.0% до 1.96 лева./кг). Най-много са поскъпнали портокалите (+4.7% до 2.90 лева./кг), следвани от бананите (+1.0% до 2.90 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2022 година множеството плодове са били по-евтини по отношение на цените към 20 октомври 2023 година, като се изключи лимоните, като най-голяма е разликата при ябълките от импорт. При зеленчуците на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, всички са поевтинели, като се изключи аления пипер, а трендът е много необятен – от минус 14.7% до плюс 2.6 на 100, което не е особено за сезона за този тип храни. Най-много е поевтиняла салатата (-14.7% до 0.99 лева./броя), следвана от морковите (-13.8% до 1.00 лева./кг), зелето (-11.7% до 0.98 лева./кг), оранжерийните краставици (-9.8% до 1.75 лева./кг), зеления пипер (-9.1% до 1.50 лева./кг), оранжерийните домати (-7.0% до 3.18 лева./кг), картофите (-5.4% до 1.22 лева./кг). Поскъпнал е единствено аления пипер (+2.6% до 1.99 лева./кг), а без смяна в цената е зрелия кромид лук от импорт (1.38 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството зеленчуци са поскъпнали. Най-голяма е разликата на цените на едро на зрелия кромид лук (0.32 лева), оранжерийните домати (0.30 лева), картофите (0.17 лева).