Какви ще са тенденциите в здравословното хранене през 2018
През отиващата си 2017 година загрижените за положителното си здраве хора гълтаха смути след смути, придържаха се към флекситарианство, разчитаха на ориз от карфиол и ферментирали храни. Новата 2018 година ще дойде със личен " набор " от трендове в здравословното хранене, написа в. " Дейли експрес ".
Някои от предстоящите течения, свързани със здравето и храненето, са искрено необикновени, други са подкрепени от науката, означават наблюдаващите.
И по този начин, защо да се оглеждаме и ослушваме през 2018?
Пребиотици
Тъкмо когато хората се научиха да вършат разлика сред кимчи (традиционно корейско ядене от ферментирали зеленчуци, главно зеле, наподобяващо българското кисело зеле, само че с пикантни подправки) и комбуча (чаена гъба, известна в Азия), ще им се наложи да се оправят с излизащите на сцената пребиотици, които би трябвало да разграничат от пробиотиците.
Пребиотиците са несмилаеми хранителни фибри, които подтикват растежа на " положителните " бактерии, които населяват дебелото черво и се борят с " неприятните ". За разлика от тях пробиотиците съставляват живи бактерии, които са потребни за храносмилБрезова водаателната система.
Европейски гастроентеролози предвиждат, че 2018 година ще бъде годината на пребиотиците. За набирането им специалистите предлагат потреблението на две порции плодове и пет порции зеленчуци на ден.
Сред пребиотичните храни са чесънът, лукът, празът, аспержите, киселото зеле.
Приготвяне на кимчи
Брезова вода
Придобилата известност кокосова вода през 2018 година ще " отстъпи " на брезовата. Напитката е богата на витамин С, потребна е за кожата и работи удобно против акне, и също така оказва помощ за прочистването на черния дроб от отрови, за облекчение на артритни болки и против задържане на вода и отичане.
Веганство
Безмесното хранене се чака да притегли още повече поддръжници през новата година, с помощта на никнещите като гъби заведения за хранене и заведения за бързо хранене, предлагащи менюта без скотски артикули.
Изключване на захарта
Захарта, нарочена за основен провинен за прибързано стареене и необятна талия, се чака да бъде изключена от менюто на от ден на ден хора през 2018 година
" Причината е, че най-сетне се разсънваме и осъзнаваме всевъзможните вреди, които ни нанася захарта - продължителен хормонален дисбаланс, неприятна кожа, раздразнителност, стрес, меланхолия, бодърствуване, диабет ", означават натуропати от уеб страницата The Naturalista.
Специалистите предвиждат, че загрижените за положителното си здраве хора ще се ориентират към неподсладените млека от ядки, напълно зелените смутита, чистия черен шоколад. Експертите вещаят и близкия завършек на считаните за здравословни заместители на захарта като агаве, стевия и сироп от фурми.
Нутритарианство
Персонализираното хранене е подкрепено от науката. Изследвания през последните години са открили, че методът, по който човешкото тяло реагира на избрани храни, е строго самостоятелен.
Следващата година се чака тази наклонност да се наложи още по-масово с помощта на нутритарианството или спазването на нутритарианска диета.
" Това значи основаване на персонализиран режим, ориентиран към чревните бактерии, ноотропиците - субстанции, които усъвършенстват когнитивните функционалности, и направен съгласно персоналните хранителни условия или желания ", изяснява Ана-Кари Гунд, управител на спа Raison d`Etre.
Терминът нутритарианец е " изкован " от доктор Джоуел Фърман и включва спазването на хранителен режим, увеличаващ в най-голяма степен приема на витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали.
При спазването на този режим се натъртва на потреблението на зелени листни зеленчуци, невъглехидратни зеленчуци като чушки и патладжани, плодове, бобови растения и ядки.
Кафе от гъби
Скорошно проучване откри, че гъбите могат да се окажат мощно оръжие в битката против деменцията. Очаква се идната година гъбите, изобилстващи от мощни антиоксиданти, витамин D и витамини от В групата, да получат статута на " суперхрана ".
" Гъбите стават функционални. Това значи, че ще стартират да никнат на необикновени места. Очаквайте ги под формата на кафе, чай, здравословни питиета ", споделя Дарън Бийл, създател на уеб страницата MuscleFood.
Суперпрахове
От матча (зелен чай на прах) и мака до куркума и какао - чака се 2018 година да бъде годината не на суперхраните, а на суперпраховете.
" Ползите за здравето от така наречен суперпрахове е документирана. Очаквайте следващата година те да придобият наложителен статут и надлежно взрив в потреблението им ", споделя Бийл.
Матча за японски чай
Ябълков оцет
Ябълковият оцет е прочут " избавител " на хора, страдащи от диабет, и на застрашени от сърдечносъдови болести. Тенденцията е през 2018 година той да се " преквалифицира " от фалшификация за салата в съставна част на газирани питиета.
Адаптоген
Според експертите, откакто неотдавна към тях настъпи здравословно раздвижване, се чака адаптогените да се наложат като водеща наклонност следващата година.
Адаптогените са естествени добавки, които оказват помощ за управление на диабет и холестерол, и също така противодействат на умората и напрежението. Като такива през 2018 година те ще заемат почтено място на рафта до известните магнезий, цинк и витамини.
(По БТА)
Някои от предстоящите течения, свързани със здравето и храненето, са искрено необикновени, други са подкрепени от науката, означават наблюдаващите.
И по този начин, защо да се оглеждаме и ослушваме през 2018?
Пребиотици
Тъкмо когато хората се научиха да вършат разлика сред кимчи (традиционно корейско ядене от ферментирали зеленчуци, главно зеле, наподобяващо българското кисело зеле, само че с пикантни подправки) и комбуча (чаена гъба, известна в Азия), ще им се наложи да се оправят с излизащите на сцената пребиотици, които би трябвало да разграничат от пробиотиците.
Пребиотиците са несмилаеми хранителни фибри, които подтикват растежа на " положителните " бактерии, които населяват дебелото черво и се борят с " неприятните ". За разлика от тях пробиотиците съставляват живи бактерии, които са потребни за храносмилБрезова водаателната система.
Европейски гастроентеролози предвиждат, че 2018 година ще бъде годината на пребиотиците. За набирането им специалистите предлагат потреблението на две порции плодове и пет порции зеленчуци на ден.
Сред пребиотичните храни са чесънът, лукът, празът, аспержите, киселото зеле.
Приготвяне на кимчи
Брезова вода
Придобилата известност кокосова вода през 2018 година ще " отстъпи " на брезовата. Напитката е богата на витамин С, потребна е за кожата и работи удобно против акне, и също така оказва помощ за прочистването на черния дроб от отрови, за облекчение на артритни болки и против задържане на вода и отичане.
Веганство
Безмесното хранене се чака да притегли още повече поддръжници през новата година, с помощта на никнещите като гъби заведения за хранене и заведения за бързо хранене, предлагащи менюта без скотски артикули.
Изключване на захарта
Захарта, нарочена за основен провинен за прибързано стареене и необятна талия, се чака да бъде изключена от менюто на от ден на ден хора през 2018 година
" Причината е, че най-сетне се разсънваме и осъзнаваме всевъзможните вреди, които ни нанася захарта - продължителен хормонален дисбаланс, неприятна кожа, раздразнителност, стрес, меланхолия, бодърствуване, диабет ", означават натуропати от уеб страницата The Naturalista.
Специалистите предвиждат, че загрижените за положителното си здраве хора ще се ориентират към неподсладените млека от ядки, напълно зелените смутита, чистия черен шоколад. Експертите вещаят и близкия завършек на считаните за здравословни заместители на захарта като агаве, стевия и сироп от фурми.
Нутритарианство
Персонализираното хранене е подкрепено от науката. Изследвания през последните години са открили, че методът, по който човешкото тяло реагира на избрани храни, е строго самостоятелен.
Следващата година се чака тази наклонност да се наложи още по-масово с помощта на нутритарианството или спазването на нутритарианска диета.
" Това значи основаване на персонализиран режим, ориентиран към чревните бактерии, ноотропиците - субстанции, които усъвършенстват когнитивните функционалности, и направен съгласно персоналните хранителни условия или желания ", изяснява Ана-Кари Гунд, управител на спа Raison d`Etre.
Терминът нутритарианец е " изкован " от доктор Джоуел Фърман и включва спазването на хранителен режим, увеличаващ в най-голяма степен приема на витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали.
При спазването на този режим се натъртва на потреблението на зелени листни зеленчуци, невъглехидратни зеленчуци като чушки и патладжани, плодове, бобови растения и ядки.
Кафе от гъби
Скорошно проучване откри, че гъбите могат да се окажат мощно оръжие в битката против деменцията. Очаква се идната година гъбите, изобилстващи от мощни антиоксиданти, витамин D и витамини от В групата, да получат статута на " суперхрана ".
" Гъбите стават функционални. Това значи, че ще стартират да никнат на необикновени места. Очаквайте ги под формата на кафе, чай, здравословни питиета ", споделя Дарън Бийл, създател на уеб страницата MuscleFood.
Суперпрахове
От матча (зелен чай на прах) и мака до куркума и какао - чака се 2018 година да бъде годината не на суперхраните, а на суперпраховете.
" Ползите за здравето от така наречен суперпрахове е документирана. Очаквайте следващата година те да придобият наложителен статут и надлежно взрив в потреблението им ", споделя Бийл.
Матча за японски чай
Ябълков оцет
Ябълковият оцет е прочут " избавител " на хора, страдащи от диабет, и на застрашени от сърдечносъдови болести. Тенденцията е през 2018 година той да се " преквалифицира " от фалшификация за салата в съставна част на газирани питиета.
Адаптоген
Според експертите, откакто неотдавна към тях настъпи здравословно раздвижване, се чака адаптогените да се наложат като водеща наклонност следващата година.
Адаптогените са естествени добавки, които оказват помощ за управление на диабет и холестерол, и също така противодействат на умората и напрежението. Като такива през 2018 година те ще заемат почтено място на рафта до известните магнезий, цинк и витамини.
(По БТА)
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ