През лятото тялото ни се мъчи да се справи с

През лятото тялото ни се мъчи да се оправи с изтощителните жеги и високата мокрота в топлото лято, би трябвало да използваме всяка допустима отбрана, с цел да охладим оптимално организма си и да не му разрешаваме да се претрупа. И защото храната оказва огромно въздействие върху биологичните процеси, е добре да знаете какво не трябва да консумираме.

Пикантните храни

Всички обичаме свежото чувство от капсаицина - химическия съставен елемент в подправките, който дава това неповторимо пикантно чувство. Той обаче би трябвало да бъде избягван непременно, когато жегата на открито е прекомерно огромна. Проучвания демонстрират, че капсаицинът провокира краткосрочно повишение на телесната температура и въпреки това да не трае дълго, когато градусите са над 30, дискомфортът е изцяло осезателен. Обичаме те, табаско, само че в този момент нито му е времето, нито мястото.

Диуретичните храни

Когато слънцето пече, водата е най-хубавият ни другар. Ето за какво задачата ви би трябвало да е да поемате колкото се може повече и да губите колкото се може по-малко - потенето така и така дехидратира организма и го лишава от скъпи соли. Ето за какво е значимо да заобикаляме диуретичните храни - тези, които карат тялото да отделя боклуци (и течности). На първо място измежду тях са кафето, черният чай, колата и други питиета, съдържащи кофеин. Някои твърди храни имат същия резултат върху тялото - мангото, копърът, артишокът и аспержите да вземем за пример. Големите количества от тях ще ви дехидратират и ще ви накарат да се чувствате отпаднали и изтощени.

Храните, богати на белтъчини

Странно, нали? Сочните пържоли и наденички са обичано лятно меню за скара навън. Но освен че е неприятно да се пържиш край барбекюто в тези жеги, а и високата централизация на белтъчините, съдържащи се в месото, е прекомерно тежка за организма. Просто те се храносмилат прекомерно мъчно и лишават прекалено много сила на така и така изтощения ни от топлото организъм. Всъщност използваме сред 50 и 100 % повече сила, с цел да смелим белтъчините, спрямо въглехидратите. Когато тялото създава ензими, с цел да разгради белтъчините, то освобождава топлота - този развой се назовава термогенеза. А последното, което желаете, е да ви е още по-топло в часовете, в които храносмилате, нали?