Какво се случва с тялото ни, ако ядем диня всеки ден ?
През летните жеги, когато дините са узрели, не си отхвърляйте удоволствието да хапнете парче или две. Дините оказват помощ за поддържане на водния баланс, потребни са за сърцето и тонуса на кожата. Можете да се насладите на динята по разнообразни способи - да я ядете такава, каквато е, да я добавяте към салати или да си вършиме летни смутита на нейна основа, споделиха специалисти пред изданието „ Марта Стюарт “.
Диетологът и създател на готварски книги Мика Сива споделя, че динята е чудесна за битка с дехидратацията, един от огромните проблеми на летните месеци. Дините са към 92% вода, което ги прави превъзходен източник на течности. Диетологът и преподавател по кулинарни изкуства Сюзън Грийли прибавя, че с изключение на забележителна доза вода, динята съдържа и значими минерали като калий, фосфор и магнезий.
А водата, съдържаща се в динята, дава чувство за задоволеност и може да се трансформира в скрито оръжие за намаляване и надзор на тежестта.
" За тези, които търсят по-интересни, освежаващи разновидности за утоляване на жаждата, без да прибавят доста калории, динята и сокът от любеница са превъзходен избор “, споделя Грийли.
Една порция нарязана на кубчета любеница съдържа към 46 калории. Сива прибавя, че спрямо други плодове, динята е храна с по-ниско наличие на калории, която с помощта на високото си наличие на вода ще ви помогне да се чувствате сити.
Тя споделя още, че динята е богата на витамини А и С, антиоксиданти, които играят значима роля за здравето на кожата и имунитета. Те също по този начин са разтворими, което предизвиква здравето на кожата и подкрепя храносмилането, което се поддържа от изследване за резултата на витамините върху здравето на кожата.
Ползи от динята за сърдечната функционалност
Въпреки че наличието на фибри в динята е относително ниско - към 0,4 грама на 2/3 чаша - другите й хранителни субстанции я вършат скъп източник на хранителни субстанции.
" Сокът от любеница е добър източник на съединения като аргинин, цитрулин и ликопен, които имат кардиопротективни свойства “, споделя Грийли.
Специализирано изследване е потвърдило, че аминокиселината L-цитрулин, която се съдържа най-вече в динята, усъвършенства спортните достижения. Най-високата централизация е в бялата кора, споделя Грийли. В тялото цитрулинът се метаболизира в есенциалната аминокиселина аргинин. Той е от решаващо значение за синтеза на азотен оксид, молекула, която контролира съдовия тонус.
Динята съдържа и ликопен, мощен антиоксидант. Други източници на този натурален червен пигмент включват домати, розов и червен грейпфрут и гуава. Но динята съдържа към 40 % повече от този фитохимикал, в сравнение с алените домати.
" Ликопенът може да усъвършенства равнищата на липидите и кръвното налягане и може да защищити от някои типове рак “, показва Грийли.
Как да ядем любеница вярно
И въпреки дините да са богати на фибри, част от тях се губят, когато се изцеждат. Грийли споделя, че той резервира задоволително аминокиселини и антиоксиданти, с цел да бъде потребен. Сокът обаче е по-концентриран и по-сладък от същото количество цяла любеница. Затова е най-добре да се яде любеница на хапка. Кората и семките също са годни за консумация. Кората може да се маринова или захаросва, а семките могат да се пекат.
Защо не би трябвало да ядете единствено дини
В обществените мрежи стана известна нова наклонност, при която хората ядат единствено дини в продължение на няколко дни и приказват за прекарването си. Основната им цел е бързо да отслабнат. Но диетолозите предизвестяват, че резултатът от сходно намаляване няма да трае дълго и ще нанесе повече щета на организма, в сравнение с изгода.
Диетологът и създател на готварски книги Мика Сива споделя, че динята е чудесна за битка с дехидратацията, един от огромните проблеми на летните месеци. Дините са към 92% вода, което ги прави превъзходен източник на течности. Диетологът и преподавател по кулинарни изкуства Сюзън Грийли прибавя, че с изключение на забележителна доза вода, динята съдържа и значими минерали като калий, фосфор и магнезий.
А водата, съдържаща се в динята, дава чувство за задоволеност и може да се трансформира в скрито оръжие за намаляване и надзор на тежестта.
" За тези, които търсят по-интересни, освежаващи разновидности за утоляване на жаждата, без да прибавят доста калории, динята и сокът от любеница са превъзходен избор “, споделя Грийли.
Една порция нарязана на кубчета любеница съдържа към 46 калории. Сива прибавя, че спрямо други плодове, динята е храна с по-ниско наличие на калории, която с помощта на високото си наличие на вода ще ви помогне да се чувствате сити.
Тя споделя още, че динята е богата на витамини А и С, антиоксиданти, които играят значима роля за здравето на кожата и имунитета. Те също по този начин са разтворими, което предизвиква здравето на кожата и подкрепя храносмилането, което се поддържа от изследване за резултата на витамините върху здравето на кожата.
Ползи от динята за сърдечната функционалност
Въпреки че наличието на фибри в динята е относително ниско - към 0,4 грама на 2/3 чаша - другите й хранителни субстанции я вършат скъп източник на хранителни субстанции.
" Сокът от любеница е добър източник на съединения като аргинин, цитрулин и ликопен, които имат кардиопротективни свойства “, споделя Грийли.
Специализирано изследване е потвърдило, че аминокиселината L-цитрулин, която се съдържа най-вече в динята, усъвършенства спортните достижения. Най-високата централизация е в бялата кора, споделя Грийли. В тялото цитрулинът се метаболизира в есенциалната аминокиселина аргинин. Той е от решаващо значение за синтеза на азотен оксид, молекула, която контролира съдовия тонус.
Динята съдържа и ликопен, мощен антиоксидант. Други източници на този натурален червен пигмент включват домати, розов и червен грейпфрут и гуава. Но динята съдържа към 40 % повече от този фитохимикал, в сравнение с алените домати.
" Ликопенът може да усъвършенства равнищата на липидите и кръвното налягане и може да защищити от някои типове рак “, показва Грийли.
Как да ядем любеница вярно
И въпреки дините да са богати на фибри, част от тях се губят, когато се изцеждат. Грийли споделя, че той резервира задоволително аминокиселини и антиоксиданти, с цел да бъде потребен. Сокът обаче е по-концентриран и по-сладък от същото количество цяла любеница. Затова е най-добре да се яде любеница на хапка. Кората и семките също са годни за консумация. Кората може да се маринова или захаросва, а семките могат да се пекат.
Защо не би трябвало да ядете единствено дини
В обществените мрежи стана известна нова наклонност, при която хората ядат единствено дини в продължение на няколко дни и приказват за прекарването си. Основната им цел е бързо да отслабнат. Но диетолозите предизвестяват, че резултатът от сходно намаляване няма да трае дълго и ще нанесе повече щета на организма, в сравнение с изгода.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ