През есента листата на дърветата са най-колоритни, а мъфините -

През есента листата на дърветата са най-колоритни, а мъфините - най-вкусни

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● олио - 100 мл
● вода - 100 мл хладка
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● сладко от ябълки - 200 г
● канела - ½ ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● стафиди - 100 г
●

По предпочитание

● орехи - за поръсване

Начин на подготвяне

Яйцето се разрушава. Към него се прибавя захарта и се продължава да се разрушава. Спира се и се наливат олиото и брашното. Разбърква се.

Слага се сладкото от ябълки. Разбърква се още веднъж. Брашното, дружно с бакпулвера, ванилията и канелата се пресяват.

Постепенно се прибавя към течните съставки. Прибавят се и стафидите.

Във форми за мъфини се поставят хартийки. Намазняват се и се пълнят 2/3 от височината им. По предпочитание може да се поръсят със смлени орехови ядки.

Пекат се мъфините в авансово загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути. Излизат към 18 мъфина.

Мъфините с мирис на есен са подготвени.