През есента има голямо разнообразие от свежи плодове и зеленчуци,

Здрави и силни през есента, но без излишни килограми – тайната на добрата храна

През есента има огромно многообразие от свежи плодове и зеленчуци, които са богати на витамини и минерали. Те оказват помощ за подсилване на имунната система, изключително в сезона на настинките, грипа и COVID-19.

Здравословното хранене може да помогне за поддържане на най-благоприятен метаболизъм . С подобаващи храни и уравновесено хранене можете да избегнете ненужното наддаване на тегло, което постоянно се случва през студените месеци.

Не бива да забравяте и това, че есента може да донесе промени в настроението, свързани с късите и мрачни дни, както и по-бързото стъмване. Здравословната храна, богата на омега-3 мастни киселини и витамини от група В, може да подкрепи психологичното здраве .

А и все есента е съвършен сезон за готвене на супи и яхнии, които са освен вкусни, само че и здравословни. Приготвянето на храна вкъщи дава надзор върху съставките и порциите.

Сезонни храни, на които да заложите

►Плодове : Ябълки, круши, грозде, кайсии

►Зеленчуци : Тикви, брюкселско зеле, моркови, цвекло

►Зърнени храни: Пълнозърнест самун, киноа, овес

iStock/Getty Images
Съвети за уравновесено хранене

Включете многообразие от протеини, здравословни мазнини и въглехидрати.

►Подходящи протеини: риба, пилешко месо, бобови култури

►Здравословни мазнини: авокадо, ядки, зехтин

iStock/Getty Images
Порции и периодичност на храненията

Препоръката на експертите е по-малки порции, по-чести хранения, за надзор на апетита.

Ние забравяйте да се хидратирате

Едно от най-важите неща за целия ни организъм е достатъчната, целоневна хидратация. Не единствено кафе, чай и сокове, само че наложително вода.

Istock
Есенни предписания и хрумвания

Сега е сезонът на тиквите – може да си я извършите печена, пълнена с плодове и ядки или на крем чорба. Прекрасна е е и салатата от зеле, моркови, магданоз или копър по избор и с доста лимон. А вместо печени картофи, пробвайте печени моркови на фурна, с малко зехтин и обичани подправки става страхотна гарнитура.

iStock/Getty Images
Много бърза, лесна и вкусна рецепта за крем чорба от тиква

тиквa - 1 кг изчиcтeнa
пpaз - 1 cтpък
лук - 1 глaвa
мopкoви - 1 бpoй
cмeтaнa - 100 мл.
зeхтин - 4 cупeни лъжици
coл на усет

Вcички пpoдукти ce нapязвaт нa кубчeтa и ce cлaгaт дa ce вapят в пpeдвapитeлнo пoдгpятa вoдa (oкoлo 2 л) c 1 ч.л. coл. В кpaя нa вapeнeтo ce дoбaвя зeхтинът. Ако желаете по-различен усет всичко това може да го изпечете. В края се пacиpa, какъвто и способ да сте избрали. Пpибaвя ce cмeтaнaтa, мoжe дa e кaктo тeчнa, тaкa и зaквaceнa. Да ви е сладко и се наслаждавайте на есента в чудесно здраве!