През април въпросът кое е първо – яйцето или кокошката,

През април въпросът кое е първо – яйцето или кокошката, става настоящ. Обратно на паметната имитация на Пурко*: „ Кокошка отвред може да дохвъри, яйцето не може “. Залагаме на изказванието, че яйцето е преди кокошката. Защото без същинско алено яйце няма същински Великден Агнешко с ментово чатни и зеленчици за 4 порции В класацията за най-вкусното агнешко от пътуванията ми водят таверните в остарялата столица на остров Тасос. Следващите дестинации са Корфу, Барселона и Париж. А ето и рецептата, с която тази година ще изненадам фамилията си за Великден. За агнешкото: направете марината от 2 с.л. зехтин, 1 филиз розмарин, 2 скилидки сплескан чесън, настъргана кора от 1 лимон, 1 ч.л. едро счукан черен пипер, сол. Мариновайте обезкостеното агнешко месо (около 800 г).