Руло с тиквички, бекон и кашкавал
Необходими Продукти
● кайма - 500 г примес● яйца - 2 бр.
● кимион - 1 к.л.
● лук - 1 дребна глава
● чубрица
● сол
● черен пипер - 1 щипка
● магданоз
●
плънка
● тиквички - 1 огромна
● бекон - 5 ленти
● кашкавал - 100 г на тънки плочки
● слъногледово семе - 1 - 2 с.л. сурово
● олио - 50 мл
Начин на подготвяне
В купа сипваме каймата, прибавят се две яйца, кимион, ситно нарязан лук, магданоз, чубрица.
Омесва се добре и върху намаслено алуминиево фолио се оформя на правоъгълник. Тиквичката се реже на тънки ленти с нож, срязват се на две и леко се запържват в малко олио от двете страни.
Овкусяват се с малко сол и черен пипер. Нареждат се върху блата от кайма, от горната страна нареждаме ленти бекон, а върху него тънки плочки кашкавал.
С фолиото се навива на руло по дължина, след това фолиото се смъква. Отгоре се поръсва със сурови семена, леко се притискат с ръка в каймата.
Печем в загрята фурна 180 градуса към 35 минути до подготвеност.
Изважда се в паница, нарязваме на филии и сервираме със свежа салата и резени лимон.
Вкусотия за почивните дни!
