Превърнете дефекта в ефект - смело опечете курабийки и не

Превърнете дефекта в резултат - самоуверено опечете курабийки и не се тормозете, че ще се напукат

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 1/2 ч.ч. разтопено
● лимон - 1 бр. кората
● ванилии - 5 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● брашно - за меко тесто

Начин на подготвяне

Отделете единия жълтък и покрийте с 1 с.л. олио. С миксер разбийте яйцата, прибавете захарта, разтопеното масло, киселото мляко със загасената в него сода, ванилиите и настърганата лимонова кора, разбъркайте, с цел да се смесят добре всички съставки.

С огромна лъжица добавяйте брашно и бъркайте, до момента в който стане мъчно за бъркане, тогава започнете да месите със ръце върху набрашнен плот добавяйки брашно до меко тесто (докато спре да лепи по ръцете).

От тестото оформете топчета колкото огромен орех, подредете ги на разстояние едно от друго в тава постлана с хартия за печене.

Намажете курабийките с заделения разрушен жълтък, поръсете щедро с кристална захар и печете в авансово нагрята фурна на към 180 градуса до златисто.