Пресни зеленчуци, допирът на слънчеви лъчи и малко търпение и

Пресни зеленчуци, допирът на слънчеви лъчи и малко самообладание и цяла зима ще си похапвате от тази вкусна туршия

Необходими Продукти

● домати - 3 - 4 бр.
● чушки - 3 - 4 бр.
● моркови - 3 - 4 бр.
● карфиол - 300 - 400 г
● целина - листа
● аспирин - 3 бр.
● сол - 3 с.л.
● захар - 3 с.л.
● оцет - 9 с.л.

Начин на подготвяне

Продуктите са за трилитров буркан. Доматите набоцкваме с игла, на чушките цепваме връхчетата с ножче и изрязваме дръжките, морковите почистваме добре а карфиола начупваме на розички.

Подреждаме всичко в трилитров буркан. Слагаме аспирините, солта, захарта и оцета.

Най-отгоре слагаме листа от целина и наливаме студена вода до горе. Поставяме капачка и затваряме добре със затварачка.

Оставяме туршията на слънчево място от 7 до 10 дни, като през това време обръщаме бурканите 2-3 пъти.