Препоръчвам да опитате тази вкусна портокалова торта, защото за мен

Препоръчвам да опитате тази вкусна портокалова торта, тъй като за мен е в рубрика обичани.

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч. от 200 мл всичко ще измервам с тази чаша
● прясно мляко - 20 с.л.
● олио - 10 ч.л.
● бакпулвер - 10 г
● ванилова захар - 10 г
● бяло брашно - 1.5 чаша, плюс или минус лъжица две
●

За сиропа

● портокалов сок - 100 мл от 2 дребни портокала
● портокалова кора - настъргана ситно
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 50 мл
● ром - 50 мл
●

За намазване

● течен шоколад - 5 с.л с връх
● олио - 2 с.л.
● шоколадови пръчици - за украса

Начин на подготвяне

Първо, би трябвало да измием портокалите, аз ги оставям за 10 минути във вода с малко сода бикарбонат. След това измивам под течаща студена вода.

След това настъргвам кората. Изстисквам сока, употребявам портокали за фреш, които не са третирани доста, най-малко се надявам, и са много сочни.

След това оставям сока и кората, те са за по-късен стадий, и се заемам с блата.

Разбивам добре яйцата със захарта, добавям бакпулвера и разрушавам добре, по-късно прясното мляко и олиото, ваниловата захар, получава се доста пухкава примес, следва брашното. Тестото е доста тънко и нежно.

Изсипвам го в тава с размери 30/40 см почти. Трябва да е огромна тавата и да е намазана с масло и посипана с брашно. Може да ползвате и хартия за печене. Тестото покрива дъното на тъничък пласт. Надува се доста, ще усили височината двойно.

Пека на умерена фурна до подготвеност! Става бързо на 180 °C.

Изваждам от фурната и изстудявам. Изрязвам си един кръг с диаметър 26 см, а останалата част от блата натрошавам на ситно в дълбока купа.

Заливам частите със сироп, който съм сварила от сока на портокалите, кората, захарта и водата. Не се вари дълго, да се стопи захарта и готово. Бъркам и мачкам добре частите блат.

Кръглият блат поставям в подобаващ поднос в кръга от форма с падащо дъно. Отгоре изсипвам трохите със сиропа и ги прилепям с лъжица.

Сега би трябвало да разтопим шоколада с малко олио, за искра. Аз го направих в микровълновата за минутка. Разбърках шоколада и го изсипах върху сиропираната торта. Загладих и поръсих с шоколадови пръчици.

Оставих портокаловата торта да се охлади изцяло и освободих от кръга.

Много вкусна и ароматна! Описанието на рецептата за коледна торта с портокали и ром се получи много дълго, само че ви убеждавам, че става бързо и елементарно, аз по принцип съм фен на бързите предписания.

Препоръчвам да опитате тази вкусна портокалова торта, тъй като за мен е в рубрика обичани.