Прекрасен вариант на пълнени домати, който можете да поднесете и

Прекрасен вид на пълнени домати, който можете да поднесете и на най-претенциозните посетители

Необходими Продукти

● краве масло - 125 г
● козе сирене - 400 г
● прясно мляко - 50 мл.
● надробен кимион - 1/4 ч.л.
● домати - 4 бр. следни
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - за посоляване на доматите

Начин на подготвяне

Доматите се измиват доста добре.

На всеки домат се изрязва похлупак.

Доматите се издълбават с лъжичка, посоляват се отвътре и се подреждат обърнати в тава, с цел да се отцедят за 30 мин.

Сиренето се обезсолява в гореща вода за 30 мин., след което се натрошава в купа.

Маслото се оставя на стайна температура, с цел да омекне, след което се разрушава с миксер.

Прибавя се натрошеното сирене, прясното мляко, аленият пипер и кимиона.

Сместа се разрушава с миксер до приемане на хомогенна примес.

Със сместа се пълнят доматите, като от горната страна се поставя капакът, който в началото е изрязан.

Оставят се в ледник за 30 мин., след което доматите шмеркезе се сервират.