Прекалено вкусно фрикасе, за да не го пробвате...а и няма

Прекалено вкусно фрикасе, с цел да не го пробвате...а и няма брашно, добре пристигнало за лятото

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 1 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 1 бр.
● олио - 50 мл
● готварска сметана - 500 мл
● масло - 50 г
● пармезан - 50 г
● жълтъци - 3 бр.
● заквасена сметана - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Сваряваме бутчето със ситно нарязаните морков, лук, чесън, сол, черен пипер, олио.

След като се свари, се обезкостява.

В касерола разтопяваме маслото и към него прибавяме пармезана, разбъркваме, до момента в който се разтопи, прибавяме готварската сметана, разбъркваме и изсипваме в тенджерата с бульона, където е вряло бутчето, прибавяме и обезкостеното месо.

Всичко това връщаме на котлона за 10 мин.

В купа разрушаваме жълтъците със заквасената сметана и с тази примес застройваме фрикасето.

Дано ви хареса това друго пиле фрикасе без брашно с мирис на пармезан и сметана.