Представяме ви един нов поглед върху традиционната рецепта Яйца по

Представяме ви един нов взор върху обичайна рецепта Яйца по панагюрски, който е с апетитен млечно-чеснов сос

Необходими Продукти

● яйца - 10 бр.
● вода
● оцет
● сол
● червен пипер
●

Сос

● кисело мляко - 800 г
● сирене - 250 г
● чесън - 2 - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Сос: Киселото мляко се разрушава добре. Добавя се нъстъргано сирене и настърган чесън. Разбъркват се.

В по-дълбока тава се поставя вода и 1 ч.ч. оцет да заврат. Като стартира леко да ври, се прибавя сол. Яйцата се чупят непосредствено във водата, без да се разбъркват.

Но не близо едно до друго. След към 10 мин. се изкарват деликатно и се слагат в паница, в която авансово сте поставили от чесновия сос.

Яйцата по панагюрски се поръсват с червен пипер и се прибавя малко разтопено масло.