Да се развихрим в кухнята с нестандартни японски палачинки
Предлагаме ви едно нетрадиционно, само че доста вкусно прелъщение за неделна закуска.
Необходими артикули:
(Побългарен вариант) / Продукти за 2 палачинки:
1 яйце 500 мл вода брашно, колкото поеме за рядко тесто (като за палачинки) 2-3 с. л. соев сос (лайт). зеле
Начин на подготвяне:
Зелето се нарязва на дребно – две-три шепи са задоволителни.
Яйцето се разрушава, прибавя се брашното и водата и се замесва тесто като за палачинки. Добавят се соевият сос и зелето.
След това се вършат палачинките, като в нажежен тиган се изсипва от сместа. Пече се първо три минути от едната страна, след това три минути от другата. Палачинките, поради зелето стават много по-дебели от нормалните, които сме привикнали да вършим.
По предпочитание можем да прибавим тънки късчета месо, шунка, скариди.
Когато палачинката е подготвена, не се навива. Разрязва се на равни елементи и се залива с малко соев сос.
Японците от горната страна поставят сушени късчета риба звук. А в тестото поставят някакъв изсъхнал бульон (даши).
Тези палачинки са много странни за българския усет, само че по никакъв начин не са неприятни, написа az-jenata.bg.
Необходими артикули:
(Побългарен вариант) / Продукти за 2 палачинки:
1 яйце 500 мл вода брашно, колкото поеме за рядко тесто (като за палачинки) 2-3 с. л. соев сос (лайт). зеле
Начин на подготвяне:
Зелето се нарязва на дребно – две-три шепи са задоволителни.
Яйцето се разрушава, прибавя се брашното и водата и се замесва тесто като за палачинки. Добавят се соевият сос и зелето.
След това се вършат палачинките, като в нажежен тиган се изсипва от сместа. Пече се първо три минути от едната страна, след това три минути от другата. Палачинките, поради зелето стават много по-дебели от нормалните, които сме привикнали да вършим.
По предпочитание можем да прибавим тънки късчета месо, шунка, скариди.
Когато палачинката е подготвена, не се навива. Разрязва се на равни елементи и се залива с малко соев сос.
Японците от горната страна поставят сушени късчета риба звук. А в тестото поставят някакъв изсъхнал бульон (даши).
Тези палачинки са много странни за българския усет, само че по никакъв начин не са неприятни, написа az-jenata.bg.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ