Предизвикваме ви да откриете три разлики между молдовската пилешка супа

Предизвикваме ви да откриете три разлики сред молдовската пилешка чорба и българската

Необходими Продукти

● пиле - към 1 кг
● магданоз - 1 корен
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● целина - 1 късче
● картофи - 350 г
● вода - 2 л
● оцет - 1 ч.л.
● прясно мляко - 1 с.л.
● масло - 1 с.л.
● копър - 1 филиз /може магданоз/
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Поставете почистеното пиле и дреболиите в тенджера със студена вода и възварете.

След малко прибавете нарязаните и изпържени в масло лук, целина, моркови, магданозено коренче, както и оцета.

Варете на спокоен огън до омекване. Прецедете и оставете бульона да изстине, отстранете мазнината.

Възварете още веднъж бульона, прибавете нарязаните картофи, черен пипер и варете до омекването им.

Налейте прясното мляко, сметаната, прибавете месото и затоплете. Преди поднасяне поръсете супата със ситно нарязан копър или магданоз.