Кои цени замразило Комисарството по прехраната преди 90 години във Варна
Преди тъкмо 90 години Варненското общинско ръководство и Комисарството по прехраната издават заповед за заледяване на цените на някои артикули в разнообразни обекти като млекарници, сладкарници, баничарници и други. Какво се е предложило в тези обекти в курортния град по това време демонстрира документът, оповестен в брой на Варненски общински вестник от август 1932 година, научи Moreto.net.
Заповедта се базира на Закона за облекчение на продоволствието и понижение на скъпотията и е като обща мярка за облекчение продоволствието и понижаване скъпотията при продажба на артикули и предмети от първа нужда в курортните места.
Заповедта разпределя обектите, които са обхванати, в три категории.
Първа категория: Морското казино и Терасата на морските бани.
Втора категория: сладкарниците: Маринов (Париж), Милка, Китка, Дебър, Ст. Касабов, Донев
млекарниците и баничарниците: Македония, Софийска млекарница, Вардар, Виена, Пирин и Св. Константин.
Кафенетата: Балкан, Лондон, България, Преслав, Сплендит Палас, Неапол и Златна Котва.
Трета категория – всички останали сладкарници, млекарници, баничарници и кафенета в града.
Самите артикули и артикули са разпределени в няколко отдела като за всеки са посочени три цени. Първата е за първа категория обекти, втората е за второкласен и така нататък
Млекарски отдел
Баница по категории – 7, 5 и 4 лв..
Чаша мляко – 5, 4 и 3 лв.
Кифли- във всяка категория се оферират по два лв.
Кекс - 7, 5, 4
Чай - 3, 3, 2
Немско кафе меланж - 10, 8, 6
Ашуре - 6, 5, 4
Турско кафе - 4, 3, 2
СТУДЕНИ ЗАКУСКИ
Хайвер салата – 12, 10, 8 лв.
Салам туп унгарски- 25, 20, 15
Кашкавал пане - 16, 12, 8
Яйца рохки – 1 бр. - 3, 2, 2
пражени – 3 бр. - 12, 8, 6
със сирене - 3 бр. - 14, 12, 10
с шунка 3 бр. - 14, 12, 10
Кренвирши - 12, 10, 8
Сардели порция - 24, 20, 16
СЛАДКАРСКИ ОТДЕЛ
Пасти обикновени-5, 3, 2
Баклава-6, 5, 3
Торти-8, 5, 4
Омлет конфитюр-25, 20, 15
Омлет натюр-15, 12, 10
Локум-4, 3, 2
Сладолед резен-6, 5, 4
РАЗАЛАДИТЕЛНИ
Кефир - 8, 6,4 лв.
Сироп със сода - 6, 4, 3,
Стъкло сода - 6, 5, 4
Ситронад - 8, 6, 4
Лимонада - 6, 5, 4
Сайдер - 8, 6, 4
Аиран със сода - 5, 4, 3
с вода - 3, 2, 2
Айс кафе - 10, 8, 6
Пунш светлочервен - 12, 10, 8
Айс с крем сода - 10, 8, 6
„ Задължават се всички да слагат актуалната заповед на видно място в заведението си написана на черна дъска. На нарушителите на актуалната заповед ще се сформират актове. Контролът се разпорежда на органите от Комисарството по прехраната и тия от Варненската градска община “, се споделя още в документа.
Заповедта се базира на Закона за облекчение на продоволствието и понижение на скъпотията и е като обща мярка за облекчение продоволствието и понижаване скъпотията при продажба на артикули и предмети от първа нужда в курортните места.
Заповедта разпределя обектите, които са обхванати, в три категории.
Първа категория: Морското казино и Терасата на морските бани.
Втора категория: сладкарниците: Маринов (Париж), Милка, Китка, Дебър, Ст. Касабов, Донев
млекарниците и баничарниците: Македония, Софийска млекарница, Вардар, Виена, Пирин и Св. Константин.
Кафенетата: Балкан, Лондон, България, Преслав, Сплендит Палас, Неапол и Златна Котва.
Трета категория – всички останали сладкарници, млекарници, баничарници и кафенета в града.
Самите артикули и артикули са разпределени в няколко отдела като за всеки са посочени три цени. Първата е за първа категория обекти, втората е за второкласен и така нататък
Млекарски отдел
Баница по категории – 7, 5 и 4 лв..
Чаша мляко – 5, 4 и 3 лв.
Кифли- във всяка категория се оферират по два лв.
Кекс - 7, 5, 4
Чай - 3, 3, 2
Немско кафе меланж - 10, 8, 6
Ашуре - 6, 5, 4
Турско кафе - 4, 3, 2
СТУДЕНИ ЗАКУСКИ
Хайвер салата – 12, 10, 8 лв.
Салам туп унгарски- 25, 20, 15
Кашкавал пане - 16, 12, 8
Яйца рохки – 1 бр. - 3, 2, 2
пражени – 3 бр. - 12, 8, 6
със сирене - 3 бр. - 14, 12, 10
с шунка 3 бр. - 14, 12, 10
Кренвирши - 12, 10, 8
Сардели порция - 24, 20, 16
СЛАДКАРСКИ ОТДЕЛ
Пасти обикновени-5, 3, 2
Баклава-6, 5, 3
Торти-8, 5, 4
Омлет конфитюр-25, 20, 15
Омлет натюр-15, 12, 10
Локум-4, 3, 2
Сладолед резен-6, 5, 4
РАЗАЛАДИТЕЛНИ
Кефир - 8, 6,4 лв.
Сироп със сода - 6, 4, 3,
Стъкло сода - 6, 5, 4
Ситронад - 8, 6, 4
Лимонада - 6, 5, 4
Сайдер - 8, 6, 4
Аиран със сода - 5, 4, 3
с вода - 3, 2, 2
Айс кафе - 10, 8, 6
Пунш светлочервен - 12, 10, 8
Айс с крем сода - 10, 8, 6
„ Задължават се всички да слагат актуалната заповед на видно място в заведението си написана на черна дъска. На нарушителите на актуалната заповед ще се сформират актове. Контролът се разпорежда на органите от Комисарството по прехраната и тия от Варненската градска община “, се споделя още в документа.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ