Намиращият се в тежка криза бизнес с веган месо вижда бъдещето си в Европа
Преди няколко години веган месото, наричано още с думи като " растително ", различно ", лаборатрно отглеждано " и даже " подправено ", стана доста известна тематика както в Европа, по този начин и в Азия и Америка, изключително в Съединени американски щати. Днес обаче, оттатък океана, подправеното месо към този момент не е толкоз известно, оповестява Bloomberg.
Продажбите са намалели, парите на вложителите са се изчерпали, а започващите компании банкрутират. Вкусът и модифицираните съставки на растителните бургери и салами са отблъснали прекалено много консуматори.
Кюфтета и филе... с водорасли: Лабораторно отгледаното месо на кръстопът сред нововъведения и рецесия
Чешки стартъп получи €2,9 милиона безплатна помощ от Европейски Съюз
Европа като избавителен пояс?
Има обаче един " избавителен остров " за промишлеността, която желае да отблъсне купувачите от потреблението на животни и това е Европа. Днес Старият континент е най-големият пазар в света за различни протеини и се чака да пораства за трета поредна година.
Търговците на дребно, в това число огромни вериги като Lidl, ускоряват устрема си към по-екологични храни, като вкарват от ден на ден гами артикули на растителна основа.
Европейските консуматори като че ли са по-осъзнати за екологичните последствия и хуманното отношение към животните.
" Тенденцията е продължаваща и ще пораства ", споделя Дирк Висерс, специалист по потребителската политика в Europanel.
Източник:
Някои компании към момента се уголемяват. Само предходната седмица швейцарският стартъп Planted отпразнува откриването на нова фабрика в Южна Германия. Съоръжението ще удвои индустриалния потенциал на компанията, с цел да отговори на възходящото търсене на веганските ѝ пържоли.
Базираната в Калифорния Impossible Foods нетърпеливо желае да навлезе на европейските пазари, до момента в който чака дефинитивни регулаторни утвърждения за своята генетично модифицирана съставна част, която подсигурява, че едноименният ѝ бургер " кърви " като месо. Компанията е подготвена да пусне продуктите си още тази година, сподели основният изпълнителен шеф Питър Макгинес в изявление тази седмица.
На срещата на върха за резистентен бизнес на Bloomberg Макгинес приказва лирично за водачеството и отвореността на Европа към екологичните проблеми - и уговорката към положителната храна.
" Вие сте водещи, други изостават ", съобщи той пред представители на международните медии и хора от сектора в Лондон.
Финландска компания разгласи, че ще стане най-големият производител на изкуствено месо в света
Компанията заяви и къде ще изнася продукта
Impossible Foods желае да включи растителни бургери в европейските менюта тази година. От компанията се надяват да прибавят своите различни месни артикули, поставяйки завършек на шестгодишното си търсене на нахлуване на най-големия пазар за други възможности на месото в света.
Впрочем, търговците на дребно във Англия към този момент са нетърпеливи да пуснат Impossible Burger в заведенията си, тъй като виждат, че ползата към тях пораства.
Алтернативите на растителна основа остават едно от най-ефективните решения за климата, изключително в Съединени американски щати и Европа, съгласно екологичната организация с нестопанска цел Project Drawdown. Това е изключително значимо, като се има поради, че някои от най-големите хранителни компании в света са постигнали дребен прогрес в ограничението на метана от говедата, както писаха моите сътрудници в това целесъобразно четиво предходната седмица.
Политиците наподобява признават нуждата от смяна в диетите. Изненадващ коментар пристигна неотдавна от министъра на земеделието на Полша, една от основните страни производителки и потребителки на месо в Европейския съюз.
" Растителните артикули стават все по-популярни. Консумацията ни на месо е прекомерно висока, по-висока е от това, от което се нуждаят телата ни ", разяснява Чеслав Секерски пред кореспонденти в Брюксел.
Според разбор на BloombergNEF, държавните управления харчат съвсем 10 пъти повече за регенеративно земеделие всяка година, в сравнение с агрохранителни компании са вложили групово досега. Субсидиите, предлагани за регенеративно земеделие, възлизат на над 17,6 милиарда щатски $ годишно единствено в девет основни аграрни стопански системи.
Първата фабрика за лабораторно отгледано месо в Европа е утвърдена и стартира работа
То не е планувано за консумация от хора, а за домашни любимци
Продажбите са намалели, парите на вложителите са се изчерпали, а започващите компании банкрутират. Вкусът и модифицираните съставки на растителните бургери и салами са отблъснали прекалено много консуматори.
Кюфтета и филе... с водорасли: Лабораторно отгледаното месо на кръстопът сред нововъведения и рецесия
Чешки стартъп получи €2,9 милиона безплатна помощ от Европейски Съюз
Европа като избавителен пояс?
Има обаче един " избавителен остров " за промишлеността, която желае да отблъсне купувачите от потреблението на животни и това е Европа. Днес Старият континент е най-големият пазар в света за различни протеини и се чака да пораства за трета поредна година.
Търговците на дребно, в това число огромни вериги като Lidl, ускоряват устрема си към по-екологични храни, като вкарват от ден на ден гами артикули на растителна основа.
Европейските консуматори като че ли са по-осъзнати за екологичните последствия и хуманното отношение към животните.
" Тенденцията е продължаваща и ще пораства ", споделя Дирк Висерс, специалист по потребителската политика в Europanel.
Източник:
Някои компании към момента се уголемяват. Само предходната седмица швейцарският стартъп Planted отпразнува откриването на нова фабрика в Южна Германия. Съоръжението ще удвои индустриалния потенциал на компанията, с цел да отговори на възходящото търсене на веганските ѝ пържоли.
Базираната в Калифорния Impossible Foods нетърпеливо желае да навлезе на европейските пазари, до момента в който чака дефинитивни регулаторни утвърждения за своята генетично модифицирана съставна част, която подсигурява, че едноименният ѝ бургер " кърви " като месо. Компанията е подготвена да пусне продуктите си още тази година, сподели основният изпълнителен шеф Питър Макгинес в изявление тази седмица.
На срещата на върха за резистентен бизнес на Bloomberg Макгинес приказва лирично за водачеството и отвореността на Европа към екологичните проблеми - и уговорката към положителната храна.
" Вие сте водещи, други изостават ", съобщи той пред представители на международните медии и хора от сектора в Лондон.
Финландска компания разгласи, че ще стане най-големият производител на изкуствено месо в света
Компанията заяви и къде ще изнася продукта
Impossible Foods желае да включи растителни бургери в европейските менюта тази година. От компанията се надяват да прибавят своите различни месни артикули, поставяйки завършек на шестгодишното си търсене на нахлуване на най-големия пазар за други възможности на месото в света.
Впрочем, търговците на дребно във Англия към този момент са нетърпеливи да пуснат Impossible Burger в заведенията си, тъй като виждат, че ползата към тях пораства.
Алтернативите на растителна основа остават едно от най-ефективните решения за климата, изключително в Съединени американски щати и Европа, съгласно екологичната организация с нестопанска цел Project Drawdown. Това е изключително значимо, като се има поради, че някои от най-големите хранителни компании в света са постигнали дребен прогрес в ограничението на метана от говедата, както писаха моите сътрудници в това целесъобразно четиво предходната седмица.
Политиците наподобява признават нуждата от смяна в диетите. Изненадващ коментар пристигна неотдавна от министъра на земеделието на Полша, една от основните страни производителки и потребителки на месо в Европейския съюз.
" Растителните артикули стават все по-популярни. Консумацията ни на месо е прекомерно висока, по-висока е от това, от което се нуждаят телата ни ", разяснява Чеслав Секерски пред кореспонденти в Брюксел.
Според разбор на BloombergNEF, държавните управления харчат съвсем 10 пъти повече за регенеративно земеделие всяка година, в сравнение с агрохранителни компании са вложили групово досега. Субсидиите, предлагани за регенеративно земеделие, възлизат на над 17,6 милиарда щатски $ годишно единствено в девет основни аграрни стопански системи.
Първата фабрика за лабораторно отгледано месо в Европа е утвърдена и стартира работа
То не е планувано за консумация от хора, а за домашни любимци
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ