Звезден коледен кекс
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● масло - 125 г
● портокали - сок и кора от 1 бр.
● брашно - 1.5 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● блатове за торта - 1 подготвен кафяв
●
за глазурата
● портокалов сок - 3 с.л.
● пудра захар - 3 с.л.
● шоколад - 50 г
Начин на подготвяне
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавят се разтопеното масло, сокът от един портокал, като отделите 3 с. л. от него за глазурата. Накрая прибавете брашното с бакпулвера и разбъркайте доста добре. От готовия блат за торта се изрязват звездички с подобаваща формичка за сладки.
Във форма за кекс, постлана с хартия за печене, сипваме 1/3 от кексовата примес. Отгоре нареждаме звездичките, които би трябвало да са компактно една до друга и се заливат с останалата примес.
Кексът се пече в загрята на 170 градуса фурна за към 35-40 мин до суха съчка. Извадете кексът и щом се охлади, го слагаме в паница.
Украсете получения кекс с разтопен шоколад и глазура от разрушена пудра захар с портокалов сок. Поръсваме с настъргана портокалова кора.
Нарязва се на части и се сервира по този начин, че да се вижда звездичката. Това е един доста апетитен кекс, който носи аромата на Коледа! Да ви е сладко!
