Практичен спаначник със сирене по турска рецепта - толкова вкусен

Практичен спаначник със сирене по турска рецепта - толкоз апетитен и топящ се в устата, че няма по какъв начин да не го извършите най-малко 20-30 пъти тази пролет

Необходими Продукти

● спанак - 500 г
● лук - 1 междинен
● сирене фета - 300 г или извара по избор
● сол
●

За соса

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Спанакът се сортира и нарязва на ситно, измива се добре, оставя се за малко в оцетна вода. Изплакнете още веднъж спанака, след което се отцежда.

След това прибавете нарязания лук, малко сол и мачкаме и претриваме с ръцете или нарежете лука в комбайн на ситно. След това прибавете сиренето, подправките, разбъркайте.

За соса смесете в обособена купа яйцето, киселото мляко, прясното млякото, олиото и бакпулвера.

Разстелете една кора върху равна повърхнина, намажете половината със соса и го прегънете на две. Сложете приготвения от вас спанак по дългата страна и завийте на руло.

Полученото руло разделяме благодарение на нож на 6 елементи и слагаме в намазнената тава. По същия метод пригответе и другите кори.

Спаначените банички намажете с останалия сос.

Печете приготвената от вас спаначена баница във фурната на 180 °C до зачервяване. Приятен вкус!

Съвет: Можете да пропуснете яйцето и да извършите соса единствено с мляко. Може да поръсите със сусам или мак вашия спаначник със сирене по турска рецепта.