Позволено ви е да си вземете една мекица допълнително, защото

Позволено ви е да си вземете една мекица в допълнение, тъй като тези са от вкусните и потребните мекици с пълнозърнесто брашно

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● суха квас - 7 г
● захар - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● пълнозърнесто брашно - 2 ч.ч. за меко тесто
● брашно - 1 ч.ч. бяло и за доомесване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Активира се маята, като се разбърква в 100 мл топла вода с лъжичка захар.

След 10 минути, когато е бухнала, се сипва в средата на пълнозърнесто брашно, прибавяме сол, кисело мляко и олио.

Замесва се приблизително меко тесто, покрива се с забрадка и оставяме на топло да втаса.

Късат се топчета с ръце се оформят кръгли мекички.

Всяка пържим в загрято олио до златисто.

Сервираме мекиците с пълнозърнесто брашно топли за закуска.