Кои продукти съдържат скрита захар?
Повечето хора добре знаят, че прекаляването със сладки произведения е нездравословно за здравето, само че малко на брой подозират, че захарта участва и в доста артикули, които не наподобяват сладки. Според специалистите тази по този начин наречена „ скрита захар “ работи като бомба със закъснител , увреждайки последователно организма и външния ни тип.
За разлика от тях модифицираната, добавена захар има унищожителен резултат : предизвиква внезапни съмнения в кръвната захар, нарушава работата на нервната система и усилва риска от развиване на атеросклероза, диабет, затлъстяване и болести на панкреаса.
В кои артикули се крие захарта?
Диетологът Анастасия Лебедева показва, че скрита захар има в доста известни артикули като сосове, плодови сокове, газирани питиета, енергийни барчета, йогурти, млечни питиета и даже в добавките към кафето. Всички тези артикули освен нарушават стройната фигура, само че и доста усилват риска от диабет, затлъстяване и хипертония.
Специалистът предизвестява, че захарта се употребява като добавка и в солените артикули – салами, консерви и даже киселомлечни произведения, където задачата ѝ е да замаскира противен усет или да ускори привлекателността на храната. „ Подобни добавки заблуждават нашите вкусови рецептори и могат да доведат до неконтролируемо преяждане, “ изяснява Лебедева пред съветското издание „ Известия “.
Експертите са единомислещи – изцяло допустимо е човек да живее без в допълнение добавена захар, защото нужното количество глюкоза можем да получаваме напълно от естествени източници като пресни плодове и зеленчуци. Решението е да четем деликатно етикетите и да ограничаваме потреблението на модифицирани храни, чиито състав е неразбираем или включва голям брой химични съставки и подсладители. Така последователно организмът ще привикне към по-естествен усет, а рискът от болести ще се понижи доста.
Съзнателният избор на храна е ключът към по-добро здраве и по-добра фигура – задоволително добра причина да обърнем внимание на скритата захар още през днешния ден.
