Потриваме доволно ръце, защото знаем каква вкусотия ни очакваНеобходими Продукти●

Потриваме предостатъчно ръце, тъй като знаем каква вкусотия ни чака

Необходими Продукти

● ориз - 2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● лук - 3 глави
● яйца - 4 бр.
● копър - 2 връзка
● индийско орехче
● черен пипер
● сол
● галета

Начин на подготвяне

Оризът се вари в 4 ч. ч. вода. Когато се свари, се прецежда през гевгира и се оставя встрани.

Отделно в олиото се изпържват нарязаните на ситно глави лук, до момента в който добият кафеникав цвят. После се изсипват при ориза, прибавят се 2 яйца, нарязаният на ситно копър, настърганото индийско орехче, черният пипер, солта, и толкоз галета, че да се получи гъста каша. От сместа се вършат кюфтетата.

От другите 2 яйца и галета се забърква примес за панировка, в която се овалват оризовите кебапчета и се пържат в сгорещено олио.