Постно, изключително вкусно и здравословно - идеалното ястие за обяд

Постно, извънредно вкусно и здравословно - идеалното ядене за обяд или лека вечеря!

Необходими Продукти

● кафяв ориз - 1 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● маслини - 15 бр. зехтина
● сол - на усет
● черен пипер
● червен пипер - магданоз
● риган

Начин на подготвяне

От вечерта се накисва кафявият ориз. На другия ден се отцежда. измива се добре.

Загрява се олио в тенджерка и се запържва ситно нарязан лук, морковът, обелен и нарязан на части. След като се задушат, сипваме ориза да се запържи, бърка се с дървена лъжица. Добавя се настърган домат, аленият пипер, разбърква се и сипваме гореща вода в съответствие 1:3.

Овкусява се с малко сол, черен пипер, риган. Оставя се на спокоен огън да се вари за 10 минути. Изключва се и прехвърляме оризовата примес в тавичка. Отгоре се разпределят маслините.

Слага се във фурната и включваме на 180 градуса за 1 час до подготвеност на ориза.

Поднасяме с свеж магданоз. Вкусно и здравословно!