Постни, та постни, направихме ги за вас, защото са вкусни,

Постни, та постни, направихме ги за вас, тъй като са вкусни, останалото са детайлности

Необходими Продукти

● кори за баница - 6 листа точени
● печурки - 100 г
● лук - 1/2 филиз праз
● чесън - 2 скилидки
● домати - 1 огромен, обелен и нарязан на кубчета
● маслини - 4 - 5 броя обезкостени и нарязани
● магданоз - 2 с.л. нарязан
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и нарежете - праз лука и чесъна на ситно, а гъбите на дребни кубчета.

Загрейте 2 с.л. олио на умерена температура в тиган на котлона. Добавете нарязания праз и пържете към 5 мин, като разбърквате от време на време.

Добавете гъбите и чесъна и пържете още към 5 мин. Добавете нарязания домат на кубчета и пържете още към 5 мин, до момента в който се изпари течността от тях. Накрая прибавете нарязания магданоз, сол на усет и нарязаните маслини. Отстранете от котлона.

Разстелете една кора и я намажете с олио. Върху нея поставете втора кора. Нарежете двойния лист на ленти по отношение на размера на триъгълните банички, които ще вършиме.

Поставете от плънката в единия завършек на лентата, хванете единия ъгъл и прегънете на триъгълник към противоположната страна.

След това хванете получения ъгъл и сгънете нагоре по дължината още веднъж на триъгълник. Сгъвайте, до момента в който нагънете цялата лента на триъгълна баничка.

Напълнете и оформете и останалите ленти от корите за баница.

Подредете компактно една до друга постните банички в тава застлана с хартия за печене.

Намажете ги с олио и поръсете с вода. Изпечете в авансово загрята фурна на 180°C за към 20 мин или до златист цвят.

Постните банички с гъби и маслини са подготвени.