Постен галет, който сме кръстили - Очарование, просто такаНеобходими Продукти●

Постен галет, който сме кръстили - Очарование, просто по този начин

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● вода - 120 мл
● сол - щипка
● олио - 5 с.л.
● захар - щипка
● бакпулвер - щипка (по желание)
● череши - 150 г
● праскови - 2 бр.
● ликьор от череши - 2 с.л.
● кафява захар - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното с щипка сол и щипка бакпулвер! Бакпулверът е по-желание, тестото става доста положително и без него.

Добавете щипка захар, 5 с.л. олио и водата. Замесете меко тесто.

Оставете го да се отпусне на стайна температура за 30 мин.

Почистете черешите от костилките и ги полейте с 2 с.л. черешов ликьор.

Поръсете с кафява захар. Нарежете прасковите на резени.

Отпуснатото тесто за къс разточете на кръг с дебелина 3-4 мм. Както споделих и нагоре, тестото е доста гъвкаво и прелестно за работа.

В средата на разточеното тесто сложете черешите.

Покрай тях наредете резените праскови. Загънете тестото на красиви гънки.

Поръсете с кафява захар плодовете.

Изпечете сладкия къс на 180°C в авансово загрята фурна за към 35-40 мин.

Охладете постния галет на решетка!

Да ви е сладко!