Порцията свински хапки ще се хапне по-бързо, отколкото си мислитеНеобходими

Порцията свински хапки ще се хапне по-бързо, в сравнение с си мислите

Необходими Продукти

● месо свинско - 500 - 600 г
● лук - 1 с.л. настърган
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● черен пипер на усет
● соев сос - 1 - 2 ч.л.
● унисос - 1 - 2 ч.л. Maggi
● червен пипер - пикантен, на усет
● чубрица
● сминдух
● къри
● алено вино - 2 ч.л.
● червен пипер - сладостен, на усет
● вода
● лимони - 1 комат

Начин на подготвяне

Измиваме свинското месо /предпочитаме да е прошарено/ и нарязваме на хапки. В подобаваща купа слагаме хапките месо и подправяме със зехтин, лук, подправки и вино. Разбъркваме хубаво, да се разпределят подправките, и оставяме в ледник за 3-4 часа да се овкуси.

Готовото овкусено месо слагаме в плик за печене /ползвам на Фино /, наливаме малко вода, завързваме плика, като оставяме малко по-свободно, да излиза парата, и също по този начин вършим дребни дупчици в горната част на плика /слагам плика със завързаната част нагоре, с цел да не излизат соковете по време на печене/.

Слагаме в суха тавичка и печем в нагрята на 200 градуса фурна за 35-40 минути, като внимаваме пликът да не се опира на стените на фурната.

Преди да поднесем, разтваряме деликатно плика за печене, да не се изгорим от горещата пара и може да запечем още малко месото на горен реотан по усет.

Поднасяме с резенче лимон.