Бананова бисквитена торта
Необходими Продукти
● мляко - 2, 5 л● брашно - 200 г
● захар - 400 г
● яйца - 8 жълтъка
● ванилия - 2 пакетчета
● какао - 4 с.л. на прахуляк
● бисквити - 2 пакета елементарни и 2 шоколадови, в случай че са бисквити Закуска - по 1
● банани - 5 бр.
●
за декорация по избор
● сметана
● шоколадови стърготини
Начин на подготвяне
За ваниловия крем: мляко - 1 л, брашно - 100 г, захар - 200 г, яйца - 4 жълтъка, ванилия - 1 пръчка
Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете брашното и още веднъж разбийте. Долейте 1/2 ч.ч. прясно мляко и разбийте още веднъж добре.
Сложете останалото прясно мляко да се загрее в тенджера за към 5 минути. Добавете пръчката ванилия. Сипете яйчната примес при непрестанно бъркане към топлото, само че не горещо мляко и бъркайте с тел.
Правете завъртяни придвижвания с телта на осмица и бъркайте, до момента в който се сгъсти. Малко, откакто сладкарският крем заври, би трябвало да е подготвен.
За шоколадовия крем
по същия метод, само че вместо ванилия-какао
Потапяме бисквитите в млякото с цел да омекнат. Всяка бисквита потаpяме поотделно за към 3 секунди. Нареждаме 1 ред бели бисквити и от горната страна шоколадов крем. Нарязваме бананите на кръгчета и от горната страна шоколадови бисквити и ванилов крем, банани и така нататък, до момента в който се изчерпат продуктите. Отгоре украсяваме по избор. Оставяме тортата за 40 минути в ледник.
Разбира се, може да приготвите тортата с крем нишесте.