Понякога едно парче сочен и ароматен чийзкейк с маскарпоне и

Понякога едно парче апетитен и благоуханен чийзкейк с маскарпоне и ягоди е всичко, от което има потребност човек, с цел да се усмихне

Необходими Продукти

● бисквити с масло - 400 г
● масло - 150 г
● маскарпоне - 500 г
● заквасена сметана - 400 г
● сладко от ягоди - 250 г
● пудра захар - 10 с.л
● ягоди - 200 г пресни
● желатин - 10 г
● ванилия - 1 ампула течна
● сок от лимон - 4 - 5 капки

Начин на подготвяне

Бисквитите се натрошават наситно.

Маслото се стопява на водна баня и се прибавя към бисквитите.

Сместа се изсипва във форма за печене на блат, покрита с готварска хартия.

Хубаво се объркват и благодарение на лъжица притискате, с цел да се получи като блат.

С помощта на миксер разбивате маскарпонето и заквасената сметана, до момента в който се получи въздушна примес. Прибавяте пудрата захар, ванилията и лимоновия сок и разбивате още малко.

Изсипвате върху блата от бисквити и хубаво заравнявате. Най-отгоре изсипвате сладкото от ягоди.

Може да приберете в хладилника.

През това време приготвяте желатина, както е указано на пакетчето, и нарязвате ягодите на фино.

Подреждате ги върху чийзкейка, както пожелаете, и заливате с желатиновата примес.

Оставете да престои една нощ в хладилника.

Чийзкейкът с маскарпоне и ягоди е подготвен.