Понякога душата ни има нужда само от една купа топла

Понякога душата ни има потребност единствено от една купа топла постна яхния

Необходими Продукти

● лук - 1 дребна глава
● чушки - 1 бр. зелена
● моркови - 1 бр.
● картофи - 3 бр.
● зелен фасул - 200 г
● домати - 1 бр.
● червен пипер - 1 щипка
● джоджен
● магданоз
● копър
● хималайска сол

Начин на подготвяне

Предварително си почистваме и сваряваме зеления фасул. Нарязваме го на ситно.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин и вода (или масло и вода). Прибавят се настъргания на ренде морков и наситнената чушка. Слага се и аленият пипер и незабавно се долива вряла вода.

След кипването й се поставят нарязаните на дребни кубчета картофи. Оставя се ястието да ври до подготвеност на зеленчуците.

След като са сварени, прибавяме зеления фасул. Добавяме и домата - измит, обелен и пасиран. Оставя се да поври още 5-6 мин. на слаб огън. Добавят се зелените подправки.