Понички, но не какви да е, а ябълкови - вкусни,

Понички, само че не какви да е, а ябълкови - вкусни, като библейско прелъщение

Необходими Продукти

● брашно - 225 г
● захар - 50 г
● масло - 50 г
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● лимони - настъргана лимонова кора
● сметана - 6 с.л.
● коняк - 5 с.л.
● ябълки - 6 броя
● пудра захар
● канела
● сладко - от череши

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и благодарение на тел го разбийте с яйцата и захарта.

Добавете солта, лимоновата кора, брашното, сметаната и коняка и разбивайте до приемане на хомогенна примес.

Ябълките се почистват от семките благодарение на специфичен апарат без да се разрязват. Нарежете ги на колелца дебели към 1 см.

Загрейте олио в огромна тенджера до 180 градуса. Всяко кръгче ябълка се потапя добре в тестото с вилица и деликатно се пуска в сгорещеното олио.

Поничките се запържват до златисто от двете страни, като деликатно се обръщат с решетъчна лъжица.

Готовите ябълкови понички отцедете върху хартия.

Смесете канела и пудра захар и поръсете поничките и ги сервирайте със сладко от череши.