Понички на фурна
Понички на фурна с извара! Бърза рецепта, без квас и олио!
Обичате понички, само че не обичате да ги вършиме, тъй като се пържат, висококалорични са и не са потребни? Тогава, пробвайте тази рецепта за печени понички! Приготвят се бързо, без квас, олио и пържене. Те са меки, пухкави, въздушни и няма да скапват фигурата ви. Можете да ги сервирате по този начин или да ги напълните със сладко или нутела!
Съставки:
250 г сладка извара (с високо наличие на мазнини, гъста, пастообразна)
200 г брашно
1 яйце
3-5 с. л. пудра захар
1 с. л. олио
1 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. ванилова захар
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
1-2 с. л. топло мляко за намазване на поничките преди печене
пудра захар, сладко
От тези съставки ще получите 12 понички.
Начин на подготвяне:
Сложете яйцето, пудрата захар, ваниловата захар, щипката сол и олиото в дълбока купа. Разбъркайте до гладка примес.
Добавете сметаната. Разбъркайте.
Добавете изварата. Разбъркайте доста добре.
Ако сладката извара е гранулирана, авансово я минете през дребно решето.
Добавете 2 супени лъжици пресято брашно дружно с бакпулвера.
Постепенно прибавете останалото брашно. След като тестото стане по-плътно, месете го с ръце. То би трябвало да бъде безпрепятствено, хомогенно, меко и нелепнещо.
Разделете тестото на 12 равни елементи.
Оформете частите тесто на топки. Заравнете ги леко, по-късно направете дребна, кръгла дупка в средата им.
Наредете поничките в тавата, застлана с хартия за печене.
Намажете ги малко с топло мляко, като употребявате силиконова четка.
Печете поничките за към 25 минути в авансово загрятата фурна на 180 градуса. Времето за печене зависи от вашата фурна.
Оставете ги да се охладят.
Вижте още: Вкусно печиво с кашкавал
След това ги поръсете с пудра захар или ги напълнете със сладко, шоколадова паста и други
Желаем ви добър вкус с вашите близки!
Споделете тази рецепта за понички на фурна с приятелите си!
